Overslaan en naar de inhoud gaan
Gratis verzending vanaf € 100Achteraf betalen9,6/10
Saus.guru Black Gold – HOT Sauce
  • Saus.guru Black Gold – HOT Sauce

Saus.guru Black Gold – HOT Sauce

Pikzwarte hot sauce met gouden glitter, verkozen tot beste hot sauce op Dutch Chilli Fest 2019. Rijk aan umami door gefermenteerde sojasaus. Pittig, maar vooral vol van smaak.

Je spaart 22 Buitenpunten. 100 punten is € 5,00 korting, of € 10,00 op een workshop. Hoe werkt het?
✓Gratis verzending vanaf € 100. Daaronder € 6,95, of gratis afhalen in Apeldoorn.
€ 22,29incl. btw
Je spaart 22 Buitenpunten. 100 punten is € 5,00 korting, of € 10,00 op een workshop. Hoe werkt het?
✓Gratis verzending vanaf € 100. Daaronder € 6,95, of gratis afhalen in Apeldoorn.
iDEAL · Klarna · creditcard·14 dagen bedenktijd·WebwinkelKeur 9,6
Beschrijving

Black Gold van Saus.Guru is niet zomaar een hot sauce. Deze pikzwarte saus met gouden glitter is een visuele showstopper én smaakbom in één. Niet voor niets werd hij verkozen tot beste hot sauce tijdens Dutch Chilli Fest 2019.

Smaak en toepassing

De diepe umami komt van gefermenteerde sojasaus en molasse, perfect in balans met citroen, limoenblad en chilipepers. De saus is pittig, maar vooral rijk en rond van smaak. Gebruik Black Gold als marinade, dip of drizzle bij BBQ-gerechten, loaded fries, gyoza, bapao, hotdogs, salades en burgers.

Ambachtelijke productie

Zoals alle hot sauces van Saus.Guru wordt Black Gold kleinschalig geproduceerd met handgeselecteerde Nederlandse pepers: Scorpion, Habanero, Jolokia en Carolina Reaper. Elke batch wordt zorgvuldig samengesteld voor maximale smaak, aroma en consistentie.

Gebruik

Black Gold is geschikt voor koude en warme toepassingen. Gebruik als glaze, dip, saus of onderdeel van je eigen recepten. Perfect voor gerechten die niet alleen smaak, maar ook uitstraling mogen hebben.

Specificaties
Gewicht 1,2 kg
Afmetingen 8 × 9,5 × 17,5 cm
Ingrediënten

Water, suiker, melasse, sojabonen, verse pepermix (6,4%), tarwe (gluten), gemodificeerd maïszetmeel, 3% citroensap, zout, ui, 1,1% gember, kleurstoffen (plantaardig koolstof, gebrande suikersiroop, ijzeroxide), citroenzuur, natuurlijke aroma’s, verdikkingsmiddel (xanthaangom), conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat)
Voedingswaarden (per 100 g)

Energie: 110 kcal / 461 kJ, Vet: 0,04 g, Verzadigd vet: 0,0 g, Koolhydraten: 22,9 g, Suikers: 18,9 g, Eiwit: 1,28 g, Zout: 3,1 g
Allergenen

Bevat: gluten, soja, tarwe. Vrij van: selderij, ei, vis, lupine, melk, weekdieren, mosterd, noten, pinda’s, sesam, schaaldieren, sulfieten. Kans op kruisbesmetting aanwezig.
Veelgestelde vragen
Is de gouden glitter eetbaar?

Ja. De glitter is eetbaar en smaakt nergens naar. Hij zit er voor het oog in, de smaak komt uit de saus zelf.

Hoe heet is Black Gold?

Pittig, maar niet extreem. De saus draait vooral om de diepe umami-smaak van gefermenteerde sojasaus en molasse.

Waar gebruik je Black Gold bij?

Als marinade, dip of finishing touch. Lekker bij bbq-gerechten, loaded fries, gyoza en hotdogs.

Hoe bewaar je de saus?

Koel en donker, en na opening in de koelkast. Dan blijft de smaak het langst goed.

Plus- en minpunten
Getest door Gijs
  • Veel meer dan een mooi flesje, de umami maakt hem echt bijzonder
  • De glitter doet het goed op tafel en op de foto
  • De duurste van de serie
Bert helpt klanten in BBQ winkel van Buiten.studio in Apeldoorn
Persoonlijk advies van onze BBQ experts?
Kom langs bij onze BBQ winkel!
Kom langs in Apeldoorn
Must haves
Verkozen tot beste hot sauce op Dutch Chilli Fest 2019.
Bekroond
Verkozen tot beste hot sauce op Dutch Chilli Fest 2019.
Gefermenteerde sojasaus en molasse geven een rijke, ronde smaak.
Diepe umami
Gefermenteerde sojasaus en molasse geven een rijke, ronde smaak.
Kleine producties met in Nederland gekweekte pepers.
Handgemaakt in Nederland
Kleine producties met in Nederland gekweekte pepers.
Grote kans dat je deze producten ook leuk vindt
Wat onze klanten zeggen
9,6 / 10 Webwinkelkeur en Google
★★★★★
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Rob Slootheer ·
★★★★★
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
Steven Adam ·
★★★★★
Een paar weken geleden hebben mijn man en ik samen een pizza workshop gedaan, dit was erg leuk! Heerlijke avond gehad, gezellige ontvangst bij het vuur met wat te drinken. Daarna uitleg over de verschillende warmtebronnen, deeg en ingrediënten. Informele sfeer, gezellig en Gijs was heel benaderbaar voor hulp. Meer dan genoeg deeg en ingrediënten voor iedereen. Gedurende de workshop was er de mogelijkheid om bier, wijn en fris te pakken. Goed verzorgde avond, met meer dan voldoende eten en drinken.
Anke Akkermans ·
★★★★★
Wij hebben met het werk een bbq-workshop gedaan. Super lekker en leuk. Van alles wat klaargemaakt. voorgerecht, Vis, vlees en heerlijk toetje. En vooral ook alles glutenvrij! Super dat er zo wordt meegedacht als je een allergie hebt.
IJke Maria ·