Overslaan en naar de inhoud gaan
Gratis verzending vanaf €100,- Achteraf betalen mogelijk Klanten: 9,6 / 10
Saus.guru Raspberry en chipotle – Pitmaster sauce – 500ml
  • Saus.guru Raspberry en chipotle – Pitmaster sauce – 500ml
Saus.guru Raspberry en chipotle – Pitmaster sauce – 500ml

Saus.guru Raspberry en chipotle – Pitmaster sauce – 500ml

€ 7.89

2 op voorraad

Saus.guru Raspberry en Chipotle is een pitmastersaus van 500ml met een combinatie van framboos en gerookte chipotle. Zoet met een subtiele rookkick.

2 op voorraad

Beschrijving

Saus.guru Raspberry en Chipotle combineert de frisse zuurheid van framboos met de gerookte, milde hitte van chipotle. Het resultaat is een saus die zoet begint en eindigt met een warme, rokerige ondertoon — niet scherpverhittend, maar met karakter. Opvallend bij kip, varken en eend.

Waarvoor gebruik je Raspberry en Chipotle?

Bij spareribs, gegrilde kippenbouten, pulled pork en hamburgers waarbij je een fruitige, rokerige glazuur wil. De saus werkt ook als dipsaus bij gefrituurde of gegrilde kip. De frambozentoon vervliegt snel bij hoge temperatuur — gebruik als finishing sauce. Inhoud: 500ml.

Bij buiten.studio in Apeldoorn zijn alle Saus.guru sauzen naast de dry rubs verkrijgbaar.

Specificaties
Gewicht 0.5 kg
Merk

Saus.guru
Veelgestelde vragen
Is Raspberry en Chipotle een hete saus?

Nee. De chipotle geeft een warme, gerookte ondertoon, geen scherpe hitte. De saus begint zoet en eindigt rokerig.

Wanneer breng ik de saus aan?

In de laatste 20 minuten van de garing, of na afloop. De suikers in de saus verbranden op direct hoog vuur.

Wat is het verschil tussen een dry rub en een pitmastersaus?

Een rub wrijf je vóór het garen op het vlees en bouwt mee aan de korst. Een saus komt aan het einde, als glazuur of aan tafel. Samen leg je twee smaaklagen.

Plus- en minpunten
Getest door Gijs
  • Rokerig karakter zonder scherpe hitte
  • Zoet-fruitige glazuur voor ribs en gevogelte
  • De frambozentoon vervliegt bij hoge temperatuur: als finishing gebruiken
Must haves
Framboos en gerookte chipotle
Zoet begin, warme rokerige afdronk. Karakter zonder scherpe hitte.
Fruitige glazuur
Voor spareribs, kippenbouten en pulled pork die een fruitig-rokerige laag mogen hebben.
Ook als dipsaus
Bij gefrituurde of gegrilde kip doet hij het net zo goed als op het rooster.
Wat onze klanten zeggen
★★★★★
We hebben de beginnerscursus bbq gedaan. Alles was goed voor elkaar. We hebben dikke schik gehad met Gijs. We raden buiten.studio zeker aan. Ze weten goed waar ze het over hebben. Als we weer een workshop willen doen dan doen we het weer zeker hier.
William Lubbers ·
★★★★★
De bbq workshop was een uitstekende ervaring. Originele recepten en leuke mensen!
Darwin Nales ·
★★★★★
We hebben een leuke en leerzame avond gehad en mooie gerechten klaargemaakt.
John in den Bosch ·
Grote kans dat je deze producten ook leuk vindt