Vonken signature smoke pellet blend 1,25 kg kers okkernoot
Hardhoutpellets van kersen- en okkernoothout, 1,25 kg. Volle rooksmaak voor vis en gevogelte, maar ook donker vlees, ribs, bacon, varken, lam, harde groente en kaas. Voor warm en koud roken.
De signature smoke blend van Vonken combineert kersenhout met okkernoot (walnoot). Kers geeft een zoete, fruitige rook, okkernoot een diepere, iets nootachtige toon. Samen geven ze een volle rooksmaak die breed inzetbaar is: vis en gevogelte, maar ook donker vlees, ribs, bacon, varken, lam, harde groente en kaas.
Waar je hem in gebruikt
De pellets zijn geschikt voor warm en koud roken en als smaaktoevoeging in de pizzaoven, op de houtskoolbarbecue, in de kamado en in een pelletgrill. Een handje in een rookbox of op de kolen is genoeg; okkernoot is stevig van smaak, dus begin rustig.
Het hout
De pellets zijn voor 100 procent gemaakt van Europees hout: geselecteerd snoeihout en onbewerkt resthout van houtzagerijen, zonder toevoegingen. Vonken besteedt 5 procent van de opbrengst aan de aanplant van lokale bossen.
Inhoud: 1,25 kg. Bewaar de pellets droog.
