Vonken umami smoke pellet blend 1,25 kg olijf kastanje
Hardhoutpellets van olijf- en kastanjehout, 1,25 kg. Mediterrane rooksmaak voor lam, varken, rood vlees en vis. Voor warm en koud roken in oven, bbq, kamado of pelletgrill. 100% Europees hout.
De umami smoke blend van Vonken is gemaakt van olijfhout en kastanjehout, de rookhoutsoorten van het Middellandse Zeegebied. Olijf geeft een zachte, licht kruidige rook, kastanje een volle, hartige toon. Samen passen ze bij eten dat daar vandaan komt: lam, varken, rood vlees en vis.
Waar je hem in gebruikt
De pellets zijn geschikt voor warm en koud roken en als smaaktoevoeging in de pizzaoven, op de houtskoolbarbecue, in de kamado en in een pelletgrill. Een handje pellets in een rookbox of op de kolen is genoeg voor een duidelijke rooksmaak.
Het hout
De pellets zijn voor 100 procent gemaakt van Europees hout: geselecteerd snoeihout en onbewerkt resthout van houtzagerijen, zonder toevoegingen. Vonken besteedt 5 procent van de opbrengst aan de aanplant van lokale bossen.
Inhoud: 1,25 kg. Bewaar de pellets droog.
