Bestcharcoal berk en haagbeuk houtskool – 10KG
Houtskool van berk en haagbeuk, zak van 10 kg. Haagbeuk is een van de dichtste Europese houtsoorten en brandt langer dan eik; berk zorgt voor de snelle start. Reken op 4 tot 6 uur in de kamado. Milde, neutrale rook.
Haagbeuk (Carpinus betulus) is na boks- en ijzerhout een van de dichste hardhoutsoorten in Europa. Als houtskool geeft het een langere brandduur dan eik en een stabielere temperatuurcurve. Gecombineerd met berk, dat snel opstart, geeft de Bestcharcoal berk en haagbeuk mix een goede balans tussen aanstekgemak en doorzettingsvermogen.
Hoe lang brandt berk en haagbeuk houtskool?
Bij kamado-gebruik op 200 tot 250°C reken je op 4 tot 6 uur met een normale vulling. Langer dan berk en eik, maar korter dan quebracho of marabu. De rook is mild en neutraal, haagbeuk geeft geen sterke smaakafgifte, wat de houtskool goed combineert met rookhout als hickory, kers of appel als je extra rooksmaak wil toevoegen.
Houtskoolassortiment in onze BBQ winkel.
