Bestcharcoal berk en eik houtskool – 3KG
Houtskool van berk en eik, zak van 3 kg. Berk zorgt dat het vuur snel aangaat, eik houdt de temperatuur een paar uur stabiel. Weinig rook en geen eigen smaak, dus goed te combineren met rookhout. Handig proefformaat.
De Bestcharcoal berk en eik houtskool combineert twee complementaire houtsoorten. Berk is een lichter hardhout met lagere dichtheid, het ontsteekt snel en geeft direct warmte, maar brand ook sneller op dan zwaardere houtsoorten. Eikenhout is dichter, brandt langer en geeft een stabielere temperatuurcurve. Samen geven ze een mengsel dat makkelijk opstart en toch een fatsoenlijke brandduur heeft.
Voor welke BBQ-sessies is berk en eik houtskool geschikt?
Voor sessies van 1,5 tot 3 uur, een avondje grillen, een paar kilo kip, een lam of spareribs op indirecte hitte. De 3 kg verpakking is handig als je niet elke keer een grote zak wil openen of als je wil proefdraaien met deze houtskoolmix. Lichte, heldere rook, geen dominante smaakafgifte, neutraal genoeg om met rookhout te combineren.
Bekijk het assortiment in onze BBQ winkel.
