Grill Fanatics pellets appel

Grill Fanatics appelpellets zijn van 100% appelhout. Appel geeft een milde, zoete rook met fruitige tonen — een van de populairste rookhoutsoorten omdat het bij de meeste vleessoorten werkt zonder te overheersen.

Welke bereidingen passen bij appelpellets?

Varkensvlees profiteert het meest van appelhout: pulled pork, spareribs, lende — de zoete tonen van appel complementeren het vet van varken op een manier die andere houtsoorten niet evenaren. Ook voor kip (hele kip, drumsticks) en vis (zalm, forel) is appel een goede keuze. Het is ook een populaire pelletsoort voor het roken van kaas en eieren vanwege de subtiele zoetigheid. Appelpellets branden minder krachtig dan eiken of hickory — wie een uitgesproken rook wil, kan appel combineren met 20-30% eiken.

Buiten.studio in Apeldoorn levert Grill Fanatics pellets direct uit voorraad. Zie het rookassortiment in onze BBQ winkel.