Grill Fanatics marabu houtskool 10 kg

Grill Fanatics marabu houtskool is van dezelfde houtsoort die professionele BBQ-restaurants als standaard brandstof gebruiken: marabu (Dichrostachys cinerea), een Cubaans struikgewas met een extreem hoge houtdichtheid. Die dichtheid resulteert in een verbrandingstemperatuur die richting de 900°C kan gaan, een lage asproductie en een brandduur die aanzienlijk langer is dan reguliere houtskool.

Wanneer gebruik je marabu houtskool?

Voor bereiding op hoge temperatuur waarbij je de houtskool niet wil bijvullen — steak, churrasco, een lange grillsessie. De rook van marabu is mild en licht zoetachtig: aanwezig genoeg om smaak te geven, niet overheersend. De stukken in de zak zijn wisselend van grootte, wat normaal is bij marabu; een mix van groot en klein geeft een vlottere aansteek met lange brandduur.

Buiten.studio in Apeldoorn levert Grill Fanatics marabu houtskool direct uit voorraad. Zie het volledige houtskool-assortiment in onze BBQ winkel.