Grill Fanatics rookmot whisky eiken

Rookmot is fijn gezaagd hout dat langzaam smeuIt zonder vlam — het rookt maar geeft geen hitte. Dat maakt het ideaal voor cold smoking (onder 30°C) of als aanvulling in een smoker voor continue rook. Whisky eiken rookmot is van eikenstaven uit whisky-vaten. Geeft een complexe rook met vanille, karamel en licht graanachtige zoetheid naast de klassieke eikenrook.

Wat maakt whisky eiken rookmot anders dan gewoon eiken?

Bij warm roken van varken, rund en bij het roken van kaas waarbij je meer diepte wil dan beuken of appel geeft.

Gebruik een cold smoke generator of voeg rookmot direct toe aan een smoker/grill. Bewaar droog. Buiten.studio in Apeldoorn levert Grill Fanatics rookmot direct uit voorraad. Zie het rookassortiment in onze BBQ winkel.