Monolith Classic SGS gietijzeren plancha
De Monolith Classic SGS gietijzeren plancha past in het SGS-systeem van de Classic kamado. Geschikt voor eieren, groenten, vis en andere producten die niet door een rooster mogen vallen.
De Monolith Classic SGS gietijzeren plancha is een massieve kookplaat die in het SGS-systeem van de Classic kamado past. In tegenstelling tot een rooster laat de plancha niets door — geschikt voor eieren, zachte vis, kleine groenten, garnalen of andere producten die grip of een gesloten kookoppervlak nodig hebben.
Wat kun je doen op de Monolith plancha?
Alles wat op een plat, heet oppervlak beter werkt dan op een rooster. Groenten met gelijkmatige kleur en knapperige onderkant, eieren in hun eigen vet, garnalen die niet krimpen en door de spijlen vallen. De plancha neemt warmte op en houdt die vast — maar voorverwarmen is essentieel. Na gebruik uitbranden en invetten. Past specifiek op de Classic in het SGS-systeem.
Bij buiten.studio in Apeldoorn is de Classic SGS plancha verkrijgbaar naast de gietijzeren rooster en de roosterset.
