PiRO pizzasteen
Keramische pizzasteen op maat voor het PiRO pizzaoven-opzetstuk op de kamado. Neemt vocht op uit het deeg en geeft een krokante bodem. Op 350 tot 400 graden bakt een pizza in 90 seconden tot 3 minuten. Minimaal 20 minuten voorverwarmen.
De PiRO pizzasteen is op maat gemaakt voor gebruik in het PiRO pizza oven opzetstuk op de kamado. De keramische steen absorbeert vocht uit het pizzadeeg en geeft de bodem een knapperige korst, hetzelfde principe als een steenoven. Bij 350-400°C in de PiRO bakt een pizza in 90 seconden tot 3 minuten met een lichte, hol klinkende bodem.
Is de PiRO pizzasteen anders dan een gewone pizzasteen?
De PiRO steen is afgestemd op de afmetingen van het PiRO opzetstuk. Gebruik hem altijd goed voorverwarmd, minimaal 20-30 minuten op temperatuur laten komen voor het eerste gebruik. Na gebruik in de PiRO laten afkoelen voor je hem verwijdert.
Bij buiten.studio in Apeldoorn is de PiRO pizzasteen naast de pizzaschep en de PiRO oven zelf verkrijgbaar.
| Gewicht | 5 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 33 × 1,8 cm |
| Merk | PiRO |
| Materiaal | Keramiek |
| Geschikt voor | PiRO pizzaoven-opzetstuk |
Ja, op het rooster boven een deflector. Hij is alleen op maat gemaakt voor de PiRO.
Nee. Keramiek neemt water op en kan barsten bij het stoken. Droog schoonborstelen.
Minimaal 20 tot 30 minuten, samen met de PiRO en de kamado.

Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
Een paar weken geleden hebben mijn man en ik samen een pizza workshop gedaan, dit was erg leuk! Heerlijke avond gehad, gezellige ontvangst bij het vuur met wat te drinken. Daarna uitleg over de verschillende warmtebronnen, deeg en ingrediënten. Informele sfeer, gezellig en Gijs was heel benaderbaar voor hulp. Meer dan genoeg deeg en ingrediënten voor iedereen. Gedurende de workshop was er de mogelijkheid om bier, wijn en fris te pakken. Goed verzorgde avond, met meer dan voldoende eten en drinken.
Wij hebben met het werk een bbq-workshop gedaan. Super lekker en leuk. Van alles wat klaargemaakt. voorgerecht, Vis, vlees en heerlijk toetje. En vooral ook alles glutenvrij! Super dat er zo wordt meegedacht als je een allergie hebt.



