Pellet grill masterclass

Wil je alles leren over de veelzijdigheid en het gebruik van een pellet grill? Tijdens onze pellet grill masterclass ontdek je de unieke eigenschappen van deze BBQ en hoe je deze optimaal gebruikt voor de perfecte bereiding. Van low & slow roken tot het snel grillen van een steak, je leert hoe een pellet grill werkt, welke gerechten je ermee kunt maken en hoe je met de verschillende functies speelt. Deze masterclass is ideaal voor iedereen die het maximale uit zijn of haar pellet grill wil halen, of overweegt er een aan te schaffen.

Programma

• Hoe werkt een pellet grill? De basis en geavanceerde functies uitgelegd.
• Tips voor het instellen van de temperatuur en het gebruik van rookfuncties.
• Welke houtpellets kies je? Inzicht in smaakprofielen en toepassingen.
• Demonstratie van verschillende bereidingstechnieken, zoals low & slow, warm roken en searen.
• Proeven van gerechten bereid op een pellet grill.

Praktische details

• Tijd: 15:00 – 17:00
• Locatie: Hommel 99, Apeldoorn
• Inclusief: Twee uur les, een drankje (bier, huiswijn of fris) en proefgerechten.

Veelgestelde vragen

Wat leer ik tijdens de pellet grill masterclass?

Je krijgt een uitgebreide uitleg over het gebruik van een pellet grill, inclusief temperatuurbeheersing, het kiezen van pellets en diverse grilltechnieken. Je leert ook hoe je verschillende gerechten kunt bereiden, van langzaam gegaarde ribs tot gegrilde groenten.

Is deze masterclass geschikt voor beginners?

Ja! Of je nu net begint met barbecueën of al ervaring hebt, deze masterclass biedt waardevolle tips voor elk niveau.

Moet ik zelf een pellet grill meenemen?

Nee, dat hoeft niet. We gebruiken onze eigen pellet grills van het merk Traeger, zodat je kunt zien hoe ze werken en de verschillen kunt ervaren.

Kan ik gerechten zelf bereiden tijdens de masterclass?

Nee, tijdens een masterclass ligt de focus op demonstratie en uitleg door onze chef. Je krijgt echter wel de kans om te proeven en te ontdekken welke technieken en smaken bij jou passen.

Hoe verschilt een masterclass van een workshop?

In een masterclass krijg je vooral uitleg en demonstraties, terwijl je in een workshop actief zelf aan de slag gaat. Een masterclass duurt twee uur, terwijl een workshop doorgaans vier tot vijf uur duurt.

De workshops van Buiten.studio vinden plaats op ons adres aan de Hommel 99 in Apeldoorn. Er is voldoende parkeergelegenheid voor de deur. Boek je een BBQ op locatie? Dan komen we natuurlijk naar jou toe.

Een workshop duurt gemiddeld 5 uur en begint meestal om 18:00 uur. Reken erop dat we rond 23:00 uur afronden, al kan het soms iets uitlopen. Een masterclass duurt ongeveer 2 uur en is gericht op techniek en uitleg.

Tijdens de workshop werken we met verschillende BBQ’s rondom onze buitenkeuken. We maken gebruik van kamado’s, pellet BBQ’s, een vuurschaal BBQ en soms een houtgestookte pizzaoven.

Je reserveert voor een vast aantal personen en tijdens het afrekenen kun je de gegevens van je mede-deelnemers doorgeven. In de week van de workshop ontvang je een ticket met een QR-code. Die hoef je niet te printen, we scannen hem gewoon vanaf je telefoon.

De prijs is inclusief alles wat je nodig hebt. Wij zorgen voor de accessoires, de ingrediënten en bijpassende drankjes zoals fris, bier of wijn. We werken niet met een limiet op consumpties, maar uiteraard staat veiligheid altijd voorop.

Tijdens de workshop leer je niet alleen veel over barbecueën, maar ga je vooral zelf aan de slag. We leggen uit, inspireren en nemen je mee in verschillende bereidingen. Volg je een masterclass? Dan ligt de nadruk wat meer op uitleg en demonstraties, zodat je de technieken goed leert begrijpen en thuis kunt toepassen. Na afloop krijg je de recepten zodat je het thuis nog eens kunt maken.

Wil je na afloop ontspannen overnachten? In de omgeving zijn diverse hotels waar je na een gezellige avond zo je bed in rolt. Zo hoef je niet na te denken over wie er naar huis rijdt en maak je er een compleet uitje van.

Net als ieder bedrijf hebben ook wij een aantal voorwaarden voor onze workshops. Die zijn niet ingewikkeld, maar het is wel handig om ze even door te nemen. Het belangrijkste: als je je kort voor de workshop afmeldt, is dat natuurlijk jammer. We hebben dan immers een plek voor je gereserveerd en al inkopen gedaan. Je kunt je kosteloos afmelden tot 7 dagen voor aanvang van de workshop.

Op al onze workshops zijn onze algemene voorwaarden van toepassing. Deze vind je op de pagina algemene voorwaarden.