Kamado Joe flexible cooking rack voor Big Joe
Het basisrek van het Divide & Conquer-systeem voor de Big Joe. Twee niveaus waarop halve roosters, deflectorstenen en een speksteen passen, zodat je in één kamado direct en indirect tegelijk kookt. Vervanging of uitbreiding.
Het Kamado Joe flexible cooking rack is het basisrek van het Divide & Conquer-systeem voor de Big Joe. Het rek heeft twee niveaus en is gedeeld in twee helften. Op elk niveau en elke helft leg je wat je nodig hebt: een half rooster, een halve deflectorsteen, een speksteen of een gietijzeren plaat.
Direct en indirect tegelijk
Met het rek kook je in één kamado op twee manieren. Links een deflectorsteen met daarboven een kip die langzaam gaart, rechts een gietijzeren rooster op het onderste niveau om groente te grillen. Of beide helften met deflectors voor een lange low & slow-sessie.
Voor wie
De Big Joe 2 en 3 hebben dit rek standaard. Dit is de vervanging als jouw rek kapot is, of de uitbreiding voor een Big Joe 1. Halve roosters en deflectors koop je apart.
