OFYR Cage XL
Stalen koepel van bogen die op de rand van de OFYR XL of PRO+ klemt. Aan de bogen hang je vlees, vis, groente of fruit aan spiezen en S-haken; het gaart langzaam in de warmte boven het vuur terwijl de plaat vrij blijft.
Wat maakt dit speciaal?
- Koepelstructuur met stalen bogen voor ophangen van voedsel met spiesen en S‑haken.
- Voedsel zoals vlees, vis, groenten en fruit kan erlangs hangen en langzamer garen dan direct op de plaat.
- Bevestiging aan de buitenrand van de kookplaat, dus het kookvlak blijft bruikbaar voor andere bereidingen.
- Ontworpen voor professioneel gebruik en visueel sterke presentaties tijdens events of open koken.
Compatibiliteit & installatie
- Geschikt voor OFYR kooktoestel PRO+ en OFYR XL.
- Te installeren voordat het vuur wordt aangestoken, met speciale klemmen en bouten die de Cage veilig aan de kookplaat bevestigen.
Gebruikssituaties
- Live cooking shows en demonstraties waar presentatie net zo belangrijk is als smaak.
- Evenementen met grotere groepen waarbij meerdere gerechten tegelijk moeten worden bereid.
- Professionele keukens en catering waar ruimte op de kookplaat slim benut moet worden.
Op de OFYR XL en de PRO+ (120). Voor de 85 en 100 zijn er kleinere Cages.
Met de meegeleverde klemmen en bouten aan de rand van de kookplaat, voordat je het vuur aansteekt. Eenmaal heet kun je er niet meer aan werken.
Kip, eend, worst, varkensbuik, hele vissen, ananas, paprika. Alles wat je aan een spies of S-haak kunt hangen en dat een uur of langer mag garen.
Ja, langzamer dan op de plaat. Een kip hangt anderhalf tot twee uur. Meet met een kernthermometer.
Ja, het is staal met een hittebestendige coating. Haal hem er na gebruik af en zet hem droog weg, dan blijft hij het langst mooi.
-
Grote stukken vlees garen rustig zonder dat de plaat bezet is
-
Ziet er indrukwekkend uit bij een groep
-
Stevige klemmen, de Cage beweegt niet
-
Alleen voor de XL en PRO+
-
Monteren voordat het vuur aan is; vergeet je het, dan wacht je tot de plaat koud is

Een heerlijke avond en erg lekker gegeten. Waarom dan geen 5 sterren? Ik vond persoonlijk dat het erg lang duurde voor we iets te eten kregen (18.00 uur start en om 20.15 uur het voorgerechtje). Verder konden we met 12 man niet allemaal zitten aan de tafel: voor een workshop van 115 euro p.p. mag je wel verwachten dat je op een lange avond waarbij je veel staat, ook gewoon even je gerecht aan tafel wilt opeten. Verder is er te weinig plek om de gerechten voor te bereiden met zo'n groep, waardoor de meesten niet iets te doen hebben. Kortom: gezellig, lekker, maar wat aandachtspuntjes!
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.









