OFYR horizontale spiezen set 100
De OFYR horizontale spiezen set 100 is een stelsel van spiezen die horizontaal boven de OFYR 100 vuurplaat worden gehangen voor slow-cooking van vlees boven het vuur.
De OFYR horizontale spiezen set 100 laat je spiesen horizontaal boven de OFYR 100 vuurplaat hangen — vlees dat langzaam gaart boven het open vuur, zonder de plaat te raken. De opstelling geeft een andere bereidingswijze dan direct op de plaat koken: het vuur werkt van onderen en de hitte trekt rondom het vlees.
Waarvoor gebruik je de horizontale spiezen op de OFYR?
Voor langzame garing van vleesspiesen, hele vissen of gevulde producten die je boven het vuur wil hangen zonder ze op de plaat te leggen. In combinatie met hout geeft dit een authentiek rook- en vuurkarakter. Past op de OFYR 100. Gebruik ook de horizontale spiezen ring 100 voor extra bevestigingsmogelijkheden.
Bij buiten.studio in Apeldoorn zijn de horizontale spiezen set en de spiezen ring naast alle andere OFYR accessoires verkrijgbaar.
