Monolith Icon/Junior fireplate

Met de Monolith ICON/Junior fireplate breid je je kamado uit tot een volwaardige plancha of teppanyaki. Deze stevige, stalen bakplaat is 6 mm dik en heeft een diameter van 60 cm. Hij past perfect op zowel de Monolith ICON als de Monolith Junior Pro Serie 2.0.

De fireplate wordt direct bovenop de kamado geplaatst en warmt op door de directe hitte van de houtskool. In het midden wordt de hoogste temperatuur bereikt: ideaal voor het dichtschroeien van vlees of vis. De buitenrand is juist perfect om gerechten langzaam te garen of warm te houden.

Perfect voor veelzijdig buiten koken

Van gegrilde groenten en gebakken aardappeltjes tot gamba’s, burgers en zelfs een ontbijtje met eieren en spek: met deze plancha kan het allemaal. De combinatie van directe en indirecte zones maakt ‘m multifunctioneel in gebruik, zeker in combinatie met accessoires zoals de vetopvangring of spatelset.

Belangrijk: eerst inbranden

Voor het eerste gebruik is het essentieel om de fireplate goed in te branden. Hierdoor ontstaat een natuurlijke antiaanbaklaag en voorkom je dat het staal gaat roesten. Na het inbranden wordt de plaat donkerder van kleur en krijgt hij die karakteristieke uitstraling van een goed gebruikte plancha.

Let op: alleen geschikt voor gebruik op de Monolith ICON of de Monolith Junior Pro Serie 2.0.