OFYR workshop

Zo werkt koken op de OFYR

Geen deksel, geen schuiven, geen thermometer. Op de OFYR kook je op gevoel en op zicht. De plaat is heet in het midden en milder naar de rand, en juist die zones maken het toestel zo veelzijdig. Je schroeit iets aan bij het vuur, laat het rustig garen op de buitenrand en houdt aan de zijkant dingen warm die klaar zijn.

Wat leer je in de OFYR workshop?

Je leert het vuur opbouwen en onderhouden, de hittezones van de plaat gebruiken en de plaat verzorgen zodat hij jaren meegaat. We bereiden samen een compleet menu met vlees, vis, groente en brood, alles op de plaat en boven het vuur. Aan het einde van de avond weet je niet alleen hoe de OFYR werkt, maar vooral waarom hij zo anders kookt dan een gewone BBQ.

Voor wie is de OFYR workshop?

Voor iedereen. Ervaring met BBQ’en is niet nodig, de OFYR is juist het meest toegankelijke toestel dat we hebben. Overweeg je de aanschaf van een OFYR en wil je hem eerst zelf ervaren? Dan is deze workshop een goede kennismaking: een hele avond zelf koken op het toestel, met begeleiding erbij. Heb je er al een in de tuin staan? Dan haal je er na deze avond meer uit.

Kleine groep, alles inbegrepen

We werken met groepen van 8 tot 14 personen, zodat we iedereen kunnen helpen. De workshop duurt ongeveer vier uur en is volledig verzorgd: alle ingrediënten en materialen, inclusief fris, bier en wijn.

OFYR workshop boeken

Kies een datum en reserveer je plek. Wil je breder kennismaken met verschillende BBQ’s, dus kamado, pellet én OFYR? Kijk dan naar de beginners BBQ workshop.