The Windmill Dutch Oven 4,5 Qt Limited Edition Geëmailleerd in gebruik

Winter BBQ workshop

Name: Winter BBQ workshop | BBQ'en in het koude seizoen
Brand: Buiten.studio
Price: 119.00 EUR
Availability: InStock

€ 119.00

p.p.

De beste maanden om te BBQ’en? Dat zijn misschien wel de koudste. Lange bereidingen, diepe smaken, stoofgerechten van het vuur en een warm dessert van de plaat. In de winter BBQ workshop leer je waarom de echte liefhebber het hele jaar doorgaat.

Niveau	Beginner
Duur workshop	4 uur
Aantal gangen	4 incl. dessert
Inclusief dranken	Fris, bier en wijn

Workshop cadeau doen? Met een cadeaubon kiest de ontvanger zelf een workshop en datum.

Kies je datumStart 19:00 · ca. 5 uur

Geen datum die past? Houd me op de hoogte →

Europees BBQ-kampioen 2025
1.000+ enthousiaste deelnemers
Klanten geven ons een 9,6 / 10
Sinds 2022

Winter BBQ is een ander soort koken

BBQ’en in de winter vraagt een andere aanpak dan in de zomer. De buitentemperatuur beïnvloedt je BBQ, bereidingen duren langer en het menu verschuift: minder snel grillwerk, meer stoven, roken en low & slow. Precies die technieken geven de diepste smaken, en die leer je hier.

Wat leer je in de winter BBQ workshop?

We bereiden een compleet wintermenu op het vuur. Denk aan een stoofgerecht uit de Dutch oven, vlees dat urenlang laag en langzaam gaart, gerookte gerechten met warme smaken en een dessert van de BBQ dat bij het seizoen past. Je leert hoe je je BBQ op temperatuur houdt bij kou, hoe je langere bereidingen plant en welke gerechten juist in de winter op hun best zijn. Alles wat je leert pas je thuis direct toe, ook met de feestdagen.

Onder de overkapping

We koken in onze tuin in Apeldoorn, onder de overkapping. Kou en regen zijn geen probleem, die horen er in dit seizoen gewoon bij. We werken met groepen van 8 tot 14 personen, zodat we iedereen kunnen helpen.

Alles inbegrepen

De workshop duurt ongeveer vier uur en is volledig verzorgd: alle ingrediënten en materialen, inclusief fris, bier en wijn. Kleed je warm aan, voor de rest zorgen wij.

Winter BBQ workshop boeken

De winter BBQ workshop draait van oktober tot en met maart. Kies een datum en reserveer je plek. Liever eerst de basis leren? Begin dan met de beginners BBQ workshop.

Geen datum die past?

Laat je gegevens achter en we sturen je één bericht zodra er nieuwe datums online staan. Daarna verwijderen we je gegevens automatisch.

Veelgestelde vragen

Is het niet te koud om buiten te koken?

Nee. Je staat rond het vuur, onder de overkapping, en je bent actief bezig — kou merk je nauwelijks. Kleed je gewoon warm aan en trek stevige schoenen aan.

Gaat de workshop door bij slecht weer?

Altijd. De overkapping houdt regen en wind buiten, het vuur doet de rest. Winterweer is voor deze workshop eerder sfeer dan probleem.

Heb ik BBQ-ervaring nodig?

Enige basiservaring is handig maar niet verplicht. De technieken leggen we stap voor stap uit, en juist de langzame winterbereidingen geven veel ruimte om te leren.

Kan ik hier het kerstdiner van de BBQ leren maken?

Ja — veel deelnemers boeken de workshop in november of december precies daarom. De technieken en gerechten uit deze workshop lenen zich uitstekend voor een feestdiner van het vuur. Vraag ernaar bij je boeking, dan houden we er rekening mee in het menu.

Hoe lang duurt de workshop?

Ongeveer vier uur — inclusief samen eten van wat je hebt gemaakt.

Zijn er opties voor vegetariërs of mensen met een allergie?

Ja. Geef het door bij je boeking, dan stemmen we het menu daarop af.

Kunnen we met een groep boeken?

Meerdere plekken reserveren kan gewoon. De hele workshop voor jullie groep — bijvoorbeeld als winters teamuitje — kan ook, eventueel via de BBQ workshop op locatie.

Wat onze klanten zeggen

★★★★★

Onder de bezielende leiding van Gijs hebben we én van alles geleerd, én geweldig gegeten én een mooie gezellige avond uit gehad. Masterclass, workshop en beleving in één.

Ton Rutten · via Google Reviews

★★★★★