Wie serieus pizza bakt met een pizzaoven van Witt, weet dat goed gereedschap het verschil maakt. De Witt pizza accessoires zijn speciaal ontworpen om perfect samen te werken met hun ovens, van de compacte Piccolo Rotante tot de krachtige Etna Rotante. Of je nu op zoek bent naar een pizzaschep, draaischep, pizzasnijder of beschermhoes – elk accessoire is afgestemd op functionaliteit, duurzaamheid en gebruiksgemak. Bij Buiten.studio hebben we het volledige assortiment, zodat je jouw pizzaoven compleet kunt maken.
Het assortiment Witt pizza accessoires
De lijn pizza accessoires van Witt bestaat uit onder andere:
- Pizzascheppen in aluminium, RVS of hout, voor het makkelijk inschieten en uitnemen van pizza’s.
- Draaischeppen voor het snel en gelijkmatig bakken bij hoge temperaturen.
- Pizzasnijtools zoals de klassieke pizzasnijder met wiel, de rocker cutter en deegschrapers.
- Ovenbescherming met op maat gemaakte hoezen voor de verschillende modellen.
- Extra bakoppervlakken zoals gietijzeren pannen, grillroosters en pizzastenen.
De Witt Black Series
De Witt Black Series is de premium lijn binnen het assortiment. Deze accessoires zijn uitgevoerd in matzwart met hoogwaardige materialen zoals geanodiseerd aluminium en hittebestendige soft grip handvatten. Ze combineren een strakke, moderne uitstraling met professionele prestaties. In de praktijk merk je dat deze tools lichter in de hand liggen, beter bestand zijn tegen hoge temperaturen en prettiger werken tijdens lange pizzasessies.
Voor wie esthetiek belangrijk vindt in de buitenkeuken, sluit de Black Series perfect aan bij de look van de Witt ovens en biedt het een luxe afwerking die niet alleen mooi is, maar ook functioneel.
Kwaliteitsverschillen en materiaalkeuze
Het verschil tussen standaard pizza accessoires en de premium uitvoeringen zit vooral in het materiaal en de afwerking. Aluminium scheppen zijn licht en wendbaar, terwijl RVS extra robuust is voor intensief gebruik. Houten handvatten geven een klassieke uitstraling, maar vragen meer onderhoud. De Black Series tilt dit naar een hoger niveau met extra grip en een krasvaste coating.
Ervaring en tips van Buiten.studio
In onze workshops gebruiken we veel Witt accessoires, en de ervaring leert dat een goede balans tussen lichtgewicht en stevigheid cruciaal is. Een aluminium schep van de Black Series glijdt soepel onder de pizza, en in combinatie met een draaischep kun je tijdens het bakken snel werken zonder warmteverlies. Mijn tip: investeer in een aparte schep voor inschieten en een voor draaien. Zo blijft de inschepschep schoon en vrij van aanbaksels, wat het werken met nat deeg veel makkelijker maakt.
Maak accessoires na gebruik altijd schoon en droog ze goed af, vooral aluminium en stalen onderdelen. Bescherm ze met de juiste hoezen of opbergoplossingen, zodat ze ook in de buitenkeuken mooi blijven.
