Kamado Joe houtskoolmand voor Big Joe
Roestvrijstalen kolenmand voor de Big Joe met een verdeler in het midden. Kolen aan één kant voor een directe en indirecte zone, of vol voor een lange sessie. Lucht komt onder de mand door, dus de kolen branden gelijkmatiger.
De Kamado Joe houtskoolmand voor de Big Joe is een roestvrijstalen mand die in de firebox staat. Je vult de mand met houtskool in plaats van de kolen los in de firebox te storten. Onder en naast de mand blijft ruimte over, waardoor lucht van alle kanten bij de kolen komt en ze gelijkmatiger branden.
Twee zones met de verdeler
In het midden van de mand zit een losse verdeler. Leg je de kolen aan één kant, dan heb je een hete zone om te schroeien en een koele zone om te garen. Voor een lange sessie haal je de verdeler eruit en vul je de hele mand.
As verwijderen
Na een sessie til je de mand uit de kamado en schud je hem boven een emmer. De as valt door de spijlen, de bruikbare kolen blijven liggen voor de volgende keer.
Geschikt voor
Kamado Joe Big Joe 1, 2 en 3. Voor de Classic Joe en de Junior zijn er kleinere manden.
| Merk | Kamado Joe |
|---|
Je kunt de kolen in één keer uit de kamado halen om as te verwijderen, en je stookt gerichter: minder kolen voor een korte sessie, één zone voor grillen en garen tegelijk.
Ja, in alle drie.
Ja, de verdeler is los. Zonder verdeler gebruik je de mand als één grote kolenbak.
Genoeg voor een lange low & slow-sessie van tien uur of meer, als je grote stukken houtskool gebruikt.
Uitkloppen en af en toe afborstelen. RVS roest niet; in de vaatwasser hoeft niet.
-
Kolen in één keer uit de kamado, as blijft niet in de firebox liggen
-
De verdeler maakt een echte hete en koele kant
-
Stevig RVS dat niet vervormt
-
Prijzig voor een kolenmand
-
Neemt wat ruimte in de firebox in, dus iets minder kolen dan los gestort

Een heerlijke avond en erg lekker gegeten. Waarom dan geen 5 sterren? Ik vond persoonlijk dat het erg lang duurde voor we iets te eten kregen (18.00 uur start en om 20.15 uur het voorgerechtje). Verder konden we met 12 man niet allemaal zitten aan de tafel: voor een workshop van 115 euro p.p. mag je wel verwachten dat je op een lange avond waarbij je veel staat, ook gewoon even je gerecht aan tafel wilt opeten. Verder is er te weinig plek om de gerechten voor te bereiden met zo'n groep, waardoor de meesten niet iets te doen hebben. Kortom: gezellig, lekker, maar wat aandachtspuntjes!
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.





















