Monolith Junior chip-feeder
Roestvrijstalen schuif waarmee je rookhout in de Monolith Junior brengt zonder het deksel te openen. Pellets of snippers erin, schuiven, klaar. De temperatuur blijft stabiel en je doseert de rook zelf. Inclusief pelletschuif.
Rookhout toevoegen betekent normaal: deksel open, rooster eraf, chunks op de kolen, alles terug. Elke keer verlies je warmte en de temperatuur schiet daarna omhoog. De chip feeder van Monolith lost dat op. Het is een roestvrijstalen buis die door de zijkant van de Monolith Junior tot op de houtskool loopt. Pellets of snippers erin, met de meegeleverde schuif naar binnen duwen, klaar.
Rook doseren
Doordat je het deksel dicht laat, blijft de temperatuur stabiel en bepaal je zelf hoeveel rook je wanneer toevoegt. Een handje aan het begin voor een lichte rooksmaak, of om het half uur wat bijvullen voor een brisket. Liever een paar keer een beetje dan alles in één keer: te veel rook maakt het eten bitter.
Specificaties
- Materiaal: roestvrij staal
- Inclusief pelletschuif
- Geschikt voor: Monolith Junior
| Merk | Monolith |
|---|---|
| Type accessoire | Chip feeder |
| Geschikt voor model | Junior |
| Materiaal | Roestvrij staal |
| Garantie | 2 jaar |
| EAN | 4260228840505 |
Nee, dit is de uitvoering voor de Junior. De grotere Monoliths hebben een eigen feeder.
Pellets of kleine snippers; chunks passen niet door de schuif.
Een handje. Liever een paar keer een beetje dan alles in één keer; te veel rook maakt het eten bitter.

Een heerlijke avond en erg lekker gegeten. Waarom dan geen 5 sterren? Ik vond persoonlijk dat het erg lang duurde voor we iets te eten kregen (18.00 uur start en om 20.15 uur het voorgerechtje). Verder konden we met 12 man niet allemaal zitten aan de tafel: voor een workshop van 115 euro p.p. mag je wel verwachten dat je op een lange avond waarbij je veel staat, ook gewoon even je gerecht aan tafel wilt opeten. Verder is er te weinig plek om de gerechten voor te bereiden met zo'n groep, waardoor de meesten niet iets te doen hebben. Kortom: gezellig, lekker, maar wat aandachtspuntjes!
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.









