Traeger appel BBQ hout pellets
5 op voorraad
Traeger appel BBQ hout pellets, milde, fruitige rooksmaak voor kip, varken en vis op de pelletgrill.
5 op voorraad
De Traeger appel BBQ hout pellets geven een lichte, fruitige rooksmaak die milder is dan kersen en aanzienlijk milder dan hickory of eiken. Appelhout past het best bij gevogelte, varkensfilet, zalm en zeevruchten, producten waarbij je rooksmaak als subtiele laag wil toevoegen zonder het te domineren.
Welk vlees past het best bij appelhout pellets?
Kip is de meest klassieke combinatie met appelhout, de lichte zoetheid van het hout past bij de neutrale smaak van gevogelte. Buikspek en varkensribs zijn ook goede combinaties, waarbij de appelrook de zoetheid van varkensvlees ondersteunt. Voor vis is appelhout een van de voorzichtigere keuzes: de rook is aanwezig maar dringt niet door in de structuur van delicate vissoorten zoals schol of zeebaars.
Traeger appel pellets zijn 100% hardwood zonder toevoegingen. Ze branden gelijkmatig op alle Traeger-pelletgrills.
Verkrijgbaar bij Buiten.studio in Apeldoorn. Bekijk ook de andere Traeger pellet smaken voor andere rookprofielen.
| Merk | Traeger |
|---|
Ongeveer een halve kilo per uur bij roken op lage temperatuur en tot anderhalve kilo bij hoge temperatuur. Een zak van 9 kg is goed voor twee tot drie lange sessies.
Ja. Veel mensen stoken een neutrale basis (eik of signature) en voegen een sterkere soort toe voor de smaak.
Droog, in een gesloten zak of de StayDRY pellet box. Vochtige pellets zwellen en blokkeren de vijzel.

Het was een superleuke avond. Het weer zat zwaar tegen maar desondanks hebben we een leuke en leerzame avond gehad. De pizza's die wij hebben gemaakt waren top. Door deze workshop lukken de pizza's thuis ook direct beter. Bedankt en we komen zeker nog eens terug voor een andere workshop.
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
Een paar weken geleden hebben mijn man en ik samen een pizza workshop gedaan, dit was erg leuk! Heerlijke avond gehad, gezellige ontvangst bij het vuur met wat te drinken. Daarna uitleg over de verschillende warmtebronnen, deeg en ingrediënten. Informele sfeer, gezellig en Gijs was heel benaderbaar voor hulp. Meer dan genoeg deeg en ingrediënten voor iedereen. Gedurende de workshop was er de mogelijkheid om bier, wijn en fris te pakken. Goed verzorgde avond, met meer dan voldoende eten en drinken.




















