Kamado Joe apple chunks (4.5 kg)
6 op voorraad
Kamado Joe apple chunks, 4,5 kg. Milde, fruitig-zoete rooksmaak. Voor kip, varken en vis, rookhout dat niet overheerst.
6 op voorraad
De Kamado Joe apple chunks zijn grote brokken appelhout voor gebruik in de kamado. Het appelhout geeft een milde, licht fruitig-zoete rooksmaak. Toegankelijk rookhout dat het gerecht niet overheerst. Goed te combineren met kip, varken en vis.
Hoe gebruik je Kamado Joe wood chunks?
Leg één of twee chunks op of naast de gloeiende houtskool. Droog rookhout hoeft niet vooraf te weken, het geeft een schonere rook dan nat hout. De grote brokken branden langzaam en geven meerdere uren rookaroma af in de kamado.
Meer Kamado Joe accessoires bij Buiten.studio in Apeldoorn.
Bewaren
Bewaar de chunks droog, in de gesloten zak of een emmer met deksel. Vochtig hout smeult en geeft grauwe rook. Een zak van 4,5 kg gaat, met twee of drie brokken per sessie, twintig tot dertig sessies mee.
| Merk | Kamado Joe |
|---|
Twee tot drie brokken op de gloeiende kolen is genoeg voor een kip of een pulled pork. Meer rook geeft niet meer smaak, wel een bittere laag.
Nee. Droog hout geeft schone rook; nat hout smeult en geeft grauwe rook die bitter smaakt.
Bij kip, varkensvlees, vis en groente. Voor rund en wild kies je een stevigere soort zoals eik of hickory.

Het was een superleuke avond. Het weer zat zwaar tegen maar desondanks hebben we een leuke en leerzame avond gehad. De pizza's die wij hebben gemaakt waren top. Door deze workshop lukken de pizza's thuis ook direct beter. Bedankt en we komen zeker nog eens terug voor een andere workshop.
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
Een paar weken geleden hebben mijn man en ik samen een pizza workshop gedaan, dit was erg leuk! Heerlijke avond gehad, gezellige ontvangst bij het vuur met wat te drinken. Daarna uitleg over de verschillende warmtebronnen, deeg en ingrediënten. Informele sfeer, gezellig en Gijs was heel benaderbaar voor hulp. Meer dan genoeg deeg en ingrediënten voor iedereen. Gedurende de workshop was er de mogelijkheid om bier, wijn en fris te pakken. Goed verzorgde avond, met meer dan voldoende eten en drinken.
























