Kamado Joe cherry chunks (2.5 kg)
Uitverkocht
Kamado Joe cherry chunks, 2,5 kg. Milde, licht zoete rooksmaak die het vlees dieprood kleurt. Voor varken, eend en kip.
Uitverkocht
De Kamado Joe cherry chunks zijn brokken kersenhout voor gebruik in de kamado. Kersenhout geeft een milde, licht zoete rooksmaak en kleurt de buitenkant van het vlees dieprood. Daarom wordt het veel gebruikt voor varken, eend en kip. Wil je de rook wat steviger, combineer het dan met hickory.
Hoe gebruik je Kamado Joe wood chunks?
Leg één of twee chunks op of naast de gloeiende houtskool. Droog rookhout hoeft niet vooraf te weken, het geeft een schonere rook dan nat hout. De grote brokken branden langzaam en geven meerdere uren rookaroma af in de kamado.
Het hout is ovengedroogd hardhout uit de Verenigde Staten, zonder toevoegingen. De brokken zijn op een vaste maat gezaagd, zodat ze gelijkmatig smeulen en je de hoeveelheid rook beter kunt inschatten.
Meer Kamado Joe accessoires bij Buiten.studio in Apeldoorn.
Bewaren
Bewaar de chunks droog, in de gesloten zak of een emmer met deksel. Vochtig hout smeult en geeft grauwe rook. Een zak van 2,5 kg gaat, met twee of drie brokken per sessie, ongeveer tien tot vijftien sessies mee.
