Gratis verzending vanaf €100,-Achteraf betalen mogelijkKlanten: ★★★★★★★★★★9,6/ 10
Kamado Joe wok – karbon steel
€ 129.00
1 op voorraad
De Kamado Joe wok van karbon steel past in de halvemaanopstelling en is geschikt voor roerbakken op hoge temperatuur in de kamado. Koolstofstaal gedraagt zich bij hoog vuur beter dan RVS en bouwt over tijd een seasoning op.
Wokken op de kamado werkt beter dan het lijkt: de keramische koepel houdt de hitte vast rondom de wok, wat roerbakken bij zeer hoge temperaturen ondersteunt. De Kamado Joe wok van karbon steel past in de halvemaanopstelling en is afgestemd op het formaat van de Classic of Big Joe.
Wat maakt karbon steel beter dan RVS voor een wok?
Karbon steel — zoals traditionele woks al eeuwenlang zijn gemaakt — geleidt warmte sneller en uniformer dan roestvrijstaal. Het reageert snel op temperatuurwijzigingen, wat bij roerbakken belangrijk is: je wil hoge piektemperaturen en controle over die temperatuur. Over tijd bouwt karbon steel een patina op dat deels non-stick werkt en de smaakvoering verdiept. Roestvrijstaal doet dat niet. Onderhoud is eenvoudig: heet water, geen zeep, droogmaken, dun laagje olie na gebruik.
Buiten.studio in Apeldoorn levert de Kamado Joe wok direct uit voorraad. Zie het complete karbon steel assortiment op onze Kamado Joe pagina.
Specificaties
Merk
Kamado Joe
Wat onze klanten zeggen
★★★★★
We hebben de beginnerscursus bbq gedaan. Alles was goed voor elkaar. We hebben dikke schik gehad met Gijs. We raden buiten.studio zeker aan. Ze weten goed waar ze het over hebben. Als we weer een workshop willen doen dan doen we het weer zeker hier.
William Lubbers ·
★★★★★
De bbq workshop was een uitstekende ervaring. Originele recepten en leuke mensen!
Darwin Nales ·
★★★★★
We hebben een leuke en leerzame avond gehad en mooie gerechten klaargemaakt.
