De The Bastard Half Moon Grill Medium is het gietijzeren grillrooster in halfmaanvorm voor de middelgrote The Bastard kamado’s. De ribben geven stevige grillstrepen en het gietijzer houdt de hitte vast ook als je meerdere stukken vlees achter elkaar op het rooster legt.
Hoe combineer je de Half Moon Grill met andere cast iron accessoires?
De halfmaanvorm is ontworpen om naast een tweede half moon accessoire te passen — een Half Moon Griddle, een Half Moon Dutch Oven of een tweede grillrooster. Zo deel je de kookoppervlakte van de kamado op in twee zones met elk hun eigen techniek, zonder dat je van kamado hoeft te wisselen of extra apparatuur nodig hebt.
Gietijzeren roosters verbeteren met gebruik. De seasoning die opbouwt geeft een lichte antiaanbaklaag en voegt een subtiele rookachtige smaak toe die RVS niet geeft. Reinig met een borstel en warm water — geen afwasmiddel — en olie na elk gebruik.
We hebben de beginnerscursus bbq gedaan. Alles was goed voor elkaar. We hebben dikke schik gehad met Gijs. We raden buiten.studio zeker aan. Ze weten goed waar ze het over hebben. Als we weer een workshop willen doen dan doen we het weer zeker hier.
William Lubbers ·
★★★★★
De bbq workshop was een uitstekende ervaring. Originele recepten en leuke mensen!
Darwin Nales ·
★★★★★
We hebben een leuke en leerzame avond gehad en mooie gerechten klaargemaakt.
