Kamado Joe karbon steel griddle/grillplaat voor Big Joe
1 op voorraad
De karbon steel griddle voor Kamado Joe Big Joe is de halvemaanvormige stalen grillplaat voor de 24-inch kamado. Pre-seasoned, lichter dan gietijzer en uitstekend geschikt voor plancha-bereidingen op hoge temperatuur.
1 op voorraad
De karbon steel griddle voor Big Joe heeft dezelfde eigenschappen als de Classic versie maar op het grotere formaat van de 24-inch kamado. Koolstofstaal warmt snel op, reageert snel op temperatuurwijzigingen en bouwt over tijd een seasoning op die steeds beter presteert. Het extra oppervlak van de Big Joe griddle geeft ruimte voor meer ingrediënten tegelijk of een grotere bereidingsoppervlak voor plancha-werk.
Waarvoor gebruik je de karbon steel griddle op de Big Joe?
Smash burgers waarbij je druk uitoefent op het vlees, dunne visfilets die anders door een rooster vallen, bacon in grote hoeveelheden, dunne groenteplakken. De halvemaanvorm laat je de griddle naast een gietijzeren rooster of deflectorplaat combineren voor twee bereidingstechnieken tegelijk. Pre-seasoned bij levering, schoonmaken met heet water, droogmaken, insmeren na gebruik.
Alle accessoires via onze Kamado Joe pagina.
| Merk | Kamado Joe |
|---|
Carbon steel is dunner en lichter, warmt sneller op en reageert sneller op temperatuurverandering. Gietijzer houdt de hitte langer vast.
Ze komt voorbewerkt, maar een paar keer bakken met olie maakt de laag beter. Daarna dun invetten na gebruik.
Heet afschrapen, afspoelen met heet water zonder zeep, drogen en invetten. Geen vaatwasser.

Een heerlijke avond en erg lekker gegeten. Waarom dan geen 5 sterren? Ik vond persoonlijk dat het erg lang duurde voor we iets te eten kregen (18.00 uur start en om 20.15 uur het voorgerechtje). Verder konden we met 12 man niet allemaal zitten aan de tafel: voor een workshop van 115 euro p.p. mag je wel verwachten dat je op een lange avond waarbij je veel staat, ook gewoon even je gerecht aan tafel wilt opeten. Verder is er te weinig plek om de gerechten voor te bereiden met zo'n groep, waardoor de meesten niet iets te doen hebben. Kortom: gezellig, lekker, maar wat aandachtspuntjes!
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.






























