De The Bastard Elevator Large is een hoogteversteller voor het grilrooster van de grote The Bastard kamado’s. Door het rooster hoger te plaatsen vergroot je de afstand tot de hittebron en creëer je een indirecte kookzone zonder deflectorplaat — handig als je snel wil schakelen tussen directe en indirecte bereiding.
Hoe gebruik je een grill elevator op de kamado?
De elevator plaatst het grilrooster op een hogere positie in de koepel. Op grotere hoogte werkt de convectiewarmte van de gesloten kamado als de primaire hittebron in plaats van de directe straling van de houtskool. Dat maakt langzaam garen mogelijk op de Large-kamado zonder een aparte deflectoropstelling. In combinatie met een deflector geeft de elevator nog meer hoogte en afstand voor delicate bereidingen.
De Large-variant is afgestemd op de grote The Bastard kamado’s. Controleer de compatibiliteit met jouw model voor aankoop.
We hebben de beginnerscursus bbq gedaan. Alles was goed voor elkaar. We hebben dikke schik gehad met Gijs. We raden buiten.studio zeker aan. Ze weten goed waar ze het over hebben. Als we weer een workshop willen doen dan doen we het weer zeker hier.
William Lubbers ·
★★★★★
De bbq workshop was een uitstekende ervaring. Originele recepten en leuke mensen!
Darwin Nales ·
★★★★★
We hebben een leuke en leerzame avond gehad en mooie gerechten klaargemaakt.
