Kamado Joe grill verhoger voor Classic Joe
De grill verhoger voor Kamado Joe Classic tilt het kookrooster dichter bij de koepel voor intensievere bovenwarmte bij indirect garen. Geschikt voor multi-level garen of het verhogen van de kookruimte bij grote stukken vlees.
De grill verhoger voor Classic Joe plaatst het kookrooster hoger in de koepel, dichter bij de stralingswarmte van de bovenkant, verder van het vuur aan de onderkant. Dat verandert de thermische omgeving: meer koepelwarmte van boven, minder directe hitte van onderen. Nuttig voor indirect garen waarbij je wil dat de bovenkant van een groot stuk vlees ook kleur krijgt.
Wanneer gebruik je een grill verhoger op de kamado?
Voor multi-level garen: een rooster op de lage positie voor direct grillen, de verhoger met een tweede rooster voor indirect warmhouden of doorgaren. Of bij grotere stukken zoals heel gevogelte of een rollade waarbij de hoogte van het vlees in de koepel de warmteverdeling bepaalt. De verhoger van Kamado Joe sluit aan op het bestaande halvemaan-systeem en is te combineren met deflectorplaten, pizzastenen en andere accessoires.
Alle Kamado Joe accessoires op onze Kamado Joe pagina.
