Fattoria di Basciano Chianti Rufina Riserva 2018

De Fattoria di Basciano Chianti Rufina Riserva 2018 is een prachtige rode wijn uit het hart van Toscane. Deze wijn, gemaakt van Sangiovese en een vleugje Colorino, weerspiegelt de essentie van de Chianti Rufina-regio. Met zijn rijping van 18 maanden op Frans eikenhout en een extra flesrijping van zes maanden, biedt deze wijn een complexe en verfijnde smaakervaring. Denk aan rijp fruit zoals pruimen en kersen, soepele tannines en een peperige afdronk die goed past bij klassieke Italiaanse gerechten.

Kenmerken van de Fattoria di Basciano Chianti Rufina Riserva 2018:

• Druivenrassen: Sangiovese en Colorino.
• Herkomst: Wijngaarden rondom Rufina, Toscane, op 300-350 meter hoogte.
• Vinificatie: Gisting in RVS tanks bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door 18 maanden rijping op Frans eikenhout (50% nieuw).
• Kleur: Diep robijnrood.
• Smaak: Rijk aan pruimen en kersen, met soepele tannines en een kruidige, peperige afdronk.
• Geur: Aroma’s van bessen, kersen, bloemen en specerijen.
• Alcoholpercentage: 14,5%.
• Serveertemperatuur: 16-18 °C.

Lekker bij Italiaanse klassiekers

Deze Chianti Rufina Riserva is een uitstekende keuze voor bij wild- en vleesgerechten. Combineer hem met saltimbocca, rib-eye of venkelsalami. Ook heerlijk bij een selectie van Toscaanse kazen, zoals pecorino. De wijn komt het beste tot zijn recht als hij licht gekoeld wordt geserveerd.

Over het wijnhuis

Fattoria di Basciano, geleid door de familie Masi, is een iconisch wijnhuis in de Chianti-streek. Gevestigd in Rufina, produceren ze wijnen die traditie en innovatie combineren. Onder de naam Basciano brengen ze hun beste wijnen op de markt, zoals deze Chianti Rufina Riserva. Het wijnhuis gebruikt druiven uit eigen wijngaarden en rijpt hun blends op Franse barriques, wat een verfijnde en moderne stijl toevoegt aan de klassieke Chianti.

Beoordelingen en onderscheidingen

• James Suckling: 91 punten – “Een stevige wijn met tonen van geroosterde kastanjes, chocolade en kersen.”
• Robert Parker: 90 punten – “Rijpe kersen en pruimen, ondersteund door aardse tonen en florale accenten.”
• Wine Spectator: 90 punten – “Rijke, rokerige kersensmaken met een levendige afdronk.”
• Perswijn: 15,5/20 – “Warm en kruidig, stevig en hoekig.”