Roeno Pinot Grigio Rìvoli 2021

De Roeno Pinot Grigio Rìvoli 2021 is een elegante en verfijnde witte wijn afkomstig van de cru Rìvoli, gelegen in de prachtige regio op de grens van Veneto en Trentino.

Kenmerken van de Roeno Pinot Grigio Rìvoli 2021

• Druivenras: Pinot Gris
• Herkomst: Cru Rìvoli, Veneto/Trentino
• Vinificatie: 80% vergist in RVS tanks, 20% in Franse eikenhouten vaten, met malolactische gisting voor een deel van de wijn. Rijping: 10 maanden in RVS tanks en 4 maanden op fles.
• Kleur: Strogeel
• Geur: Fijn en intens met aroma’s van citroenschil, peer en witte perzik
• Smaak: Elegant en fris, met rijke zuren, minerale tonen en een lange afdronk
• Serveertemperatuur: 10-12 °C

Wijn en spijs

Deze Pinot Grigio is een uitstekende begeleider van gastronomische gerechten. Probeer hem eens bij een zachte Indische viscurry met gember en kokos, of kies voor een traditioneel Italiaans gerecht zoals ‘strangolapreti’, een gnocchi van brood en spinazie. De frisse zuren en subtiele romigheid van deze wijn vormen een harmonieuze match met rijke en smaakvolle gerechten.

Over Roeno

Het wijnhuis Roeno, opgericht in de jaren ’60 door Rolando Fugatti, bevindt zich op de grens van Veneto en Trentino, vlak bij het Gardameer. Het familiebedrijf wordt tegenwoordig gerund door de tweede generatie en staat bekend om zijn frisse, bergzuivere wijnen die het terroir van de regio weerspiegelen. Naast de Pinot Grigio produceert Roeno ook verrassende wijnen van lokale druivensoorten zoals Marzemino en Teroldego.