Paradiso Angelo Primo Nero di Troia 2021

De Paradiso Angelo Primo Nero di Troia 2021 is een rijke en geconcentreerde rode wijn uit de regio Puglia in Zuid-Italië. Deze wijn wordt gemaakt van de karakteristieke Nero di Troia-druif, die bekend staat om zijn diepe kleur, rijke smaak en elegante tannines. Paradiso combineert traditionele wijnbouwmethoden met moderne technieken om een wijn te creëren die goed past bij een smaakvolle barbecueavond.

Kenmerken van de Paradiso Angelo Primo Nero di Troia 2021:

• Druivenras: 100% Nero di Troia.
• Herkomst: Wijngaarden rondom Cerignola, Puglia.
• Vinificatie: 10-15 dagen inweking op gecontroleerde temperatuur (max. 27°C), gevolgd door 12 maanden rijping in eikenhouten vaten en 4 maanden flesrijping.
• Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties.
• Smaak: Geconcentreerd en zwoel, met tonen van rijp rood fruit, cacao en koffie. Prettige, zachte tannines.
• Geur: Aroma’s van rijpe kersen, cacao en een hint van koffie.
• Alcoholpercentage: 15%.
• Serveertemperatuur: 16-18 °C.

Lekker bij barbecuegerechten

Deze Nero di Troia past uitstekend bij gegrild vlees. Probeer hem bijvoorbeeld met een broodje hamburger met bacon en barbecuesaus.

Over het wijnhuis

Cantine Paradiso is een familiebedrijf opgericht in 1954 door Angelo Paradiso, die na de Tweede Wereldoorlog besloot zich volledig te richten op de wijnbouw. Gelegen in de zonnige regio Puglia, staat dit wijnhuis bekend om zijn rijke rode wijnen van inheemse druivensoorten zoals Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia. Met respect voor traditie en oog voor detail produceert Cantine Paradiso wijnen die de unieke terroir van Zuid-Italië weerspiegelen.