In de wereld van buiten koken heeft Kamado Joe altijd voorop gelopen met innovatie. In 2018 introduceerden ze de iKamand, een slimme controller voor hun keramische grills. In 2024 brachten ze de Kamado Joe Konnected Joe op de markt, hun eerste volledig digitaal aangestuurde kamado. Op het eerste gezicht lijkt deze grill op de andere modellen in de Kamado Joe-reeks, maar bij nader inzien zie je dat de Konnected Joe enkele unieke kenmerken heeft die hem onderscheiden van de rest. In deze review nemen we de Konnected Joe grondig onder de loep en bespreken we de belangrijkste functies, voordelen en nadelen.
Design en kenmerken
Wat direct opvalt bij de Konnected Joe is zijn uiterlijk. De onderste helft van de grill is zwart, in tegenstelling tot de traditionele rode afwerking van de bovenkant. Dit geeft de Konnected Joe een modern en onderscheidend uiterlijk. Maar het is het digitale aspect dat echt de show steelt. De grill is uitgerust met een Kontrol Board, dat als hart van de bediening fungeert. Dit board heeft drie aansluitingen voor voedselprobes, een aan/uit-knop en een temperatuurknop. Via het display kun je temperatuurgrafieken volgen, een kookmodus selecteren en meldingen ontvangen over de voortgang van je bereidingen.
Een interessante functie van het Kontrol Board is de mogelijkheid om advies te krijgen over hoe je de luchtschuif moet instellen op basis van de door jou gekozen temperatuur. Dit maakt de grill nog gebruiksvriendelijker, vooral voor beginners. Het bord is verder uitgerust met knoppen om timers in te stellen, opnieuw verbinding te maken met WiFi en het display aan te passen om grill- of voedseltemperaturen weer te geven.
Voordelen van de Konnected Joe
- Automatische ontsteking: Een van de meest opvallende kenmerken van de Konnected Joe is de Automatic Fire Starter (AFS). Deze functie bespaart je tijd en moeite bij het aansteken van de houtskool. Het verwarmingselement onderaan de firebox zorgt ervoor dat je binnen 15 minuten een goed brandend vuur hebt.
- WiFi-connectiviteit: De mogelijkheid om je grill op afstand te bedienen via de Kamado Joe-app is een game changer. Het maakt het mogelijk om de temperatuur te monitoren en aan te passen zonder naast de grill te staan.
- Compatibiliteit met accessoires: De Konnected Joe is compatibel met vrijwel alle Kamado Joe-accessoires, wat zijn veelzijdigheid enorm vergroot. Van de JoeTisserie tot de DoJoe pizzaoven, je kunt je grill uitbreiden zoals jij dat wilt.
- Innovatieve functies: De grill behoudt alle voordelen van de reguliere Kamado Joe-modellen, zoals de Kontrol Tower ventilatieopening, het Air Lift scharnier en het stevige onderstel. Het 2-level Divide & Conquer systeem maakt het mogelijk om gerechten op verschillende temperaturen tegelijk te bereiden.
Nadelen van de Konnected Joe
Zoals bij elk product zijn er ook enkele nadelen die het vermelden waard zijn:
- App-verbeteringen: Hoewel de Kamado Joe-app het basiswerk prima doet, zijn er enkele gebieden waar het beter kan. De app mist bijvoorbeeld een uitgebreide receptenbibliotheek en stapsgewijze begeleiding zoals die van concurrerende merken zoals Traeger en Weber.
- Temperatuurregeling vergt oefening: Hoewel de grill goed presteert, kan het lastig zijn om de temperatuur constant te houden, vooral tijdens low & slow sessies. Dit kan te maken hebben met de hoeveelheid houtskool die je gebruikt.
- Langere afkoelperiode: Net als andere keramische grills heeft de Konnected Joe een lange afkoelperiode vanwege zijn warmtevasthoudende eigenschappen. Dit betekent dat je wat langer moet wachten voordat je de grill kunt afdekken.
Gebruikerservaring en prestaties
Tijdens onze tests presteerde de Konnected Joe uitstekend, zowel bij langzaam garen op lage temperatuur als bij direct grillen op hoge temperatuur. De grill maakte moeiteloos perfect gegaarde steaks, pulled pork, spareribs en hamburgers. De smaak en malsheid van het vlees waren uitzonderlijk, zoals je zou verwachten van een kamado barbecue.
Een ander pluspunt is de mogelijkheid om te experimenteren met verschillende houtsoorten. Door houtsnippers toe te voegen aan de houtskool kun je verschillende rookprofielen creëren, wat je gerechten een unieke smaakdimensie geeft. Dit maakt de Konnected Joe ideaal voor BBQ-liefhebbers die graag nieuwe dingen proberen.
Schoonmaken: Een fluitje van een cent
Een van de grote voordelen van de Konnected Joe is hoe eenvoudig hij schoon te maken is. Met de meegeleverde ash tool kun je eenvoudig de resten door de gaten in de firebox schrapen, waarbij grotere stukken gebruikte houtskool achterblijven voor de volgende sessie. De uitschuifbare aslade maakt het verwijderen van as gemakkelijk, zonder dat je een asstofzuiger nodig hebt zoals bij pellet grills of gasbarbecues.
Conclusie: Is de Konnected Joe het waard?
Met een prijskaartje van €2.195 zit de Konnected Joe tussen de Kamado Joe Classic 2 en Classic 3 in. Hij biedt dezelfde kookruimte als de Classic 3, maar dan met extra functies zoals WiFi-connectiviteit en een automatische ontsteker. Voor BBQ-liefhebbers die de veelzijdigheid van een keramische grill willen combineren met de voordelen van slimme technologie, is de Konnected Joe een uitstekende keuze.
Hoewel er enkele verbeterpunten zijn, zoals de app en het leren beheersen van de temperatuur, biedt de Konnected Joe een indrukwekkende combinatie van traditionele kamado-prestaties en moderne gemakken. Bij Buiten.studio zijn we enthousiast over de mogelijkheden van deze grill en raden we hem aan voor iedereen die het beste van beide werelden wil. Benieuwd naar de Kamado Joe Konnected Joe? Kom langs in onze showroom bij Buiten.studio en ervaar deze innovatieve grill zelf!
