Pizza bakken: kamado accessoires vs. echte pizza oven

Of je nu een liefhebber bent van knapperige dunne korsten of juist van dikke, luchtige bodems, pizza blijft een favoriet gerecht voor velen. Als het aankomt op het bakken van de perfecte pizza thuis, zijn er verschillende opties beschikbaar, waaronder het gebruik van accessoires op je kamado, zoals de PiRO, DoJoe van Kamado Joe of Pizza Rotisserie van The Bastard, of het investeren in een echte pizza oven, zoals die van Delivita. Laten we eens kijken naar de voor- en nadelen van beide opties.

Kamado accessoires

Voordelen:

• Veelzijdigheid: Accessoires zoals de PiRO, DoJoe van Kamado Joe of Pizza Rotisserie van The Bastard zijn ontworpen om je kamado om te toveren tot een pizzaoven. Hiermee kun je niet alleen pizza’s bakken, maar ook andere gerechten bereiden, zoals gegrilde kip of groenten.
• Kostenbesparend: Als je al een kamado hebt, kan het toevoegen van een accessoire om pizza’s te bakken een kosteneffectieve optie zijn in vergelijking met het kopen van een aparte pizza oven.
• Ruimtebesparend: Voor mensen met beperkte buitenruimte kan het handig zijn om een accessoire te gebruiken dat je op je bestaande kamado kunt bevestigen, in plaats van een aparte oven te moeten plaatsen.

Nadelen:

• Beperkte capaciteit: Kamado-accessoires hebben over het algemeen een beperktere bakcapaciteit in vergelijking met een echte pizza oven. Dit kan een beperking zijn als je regelmatig grote hoeveelheden pizza wilt bakken.
• Leercurve: Het kan wat tijd kosten om de juiste temperatuur en baktechniek onder de knie te krijgen bij het gebruik van een kamado-accessoire voor het bakken van pizza’s.

Echte pizza oven:

Voordelen:

• Professionele resultaten: Een echte pizza oven, zoals die van Delivita, kan zorgen voor professionele resultaten met een knapperige korst en perfect gesmolten kaas. Deze ovens zijn speciaal ontworpen voor het bakken van pizza’s en zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling en snel bakken.
• Gemakkelijk in gebruik: In tegenstelling tot kamado-accessoires, zijn pizza ovens vaak ontworpen voor gebruiksgemak, met eenvoudige bedieningselementen en korte opwarmtijden.
• Grotere capaciteit: Pizza ovens bieden over het algemeen een grotere bakcapaciteit, waardoor je meerdere pizza’s tegelijk kunt bakken, ideaal voor het ontvangen van gasten.

Nadelen:

• Kosten: Echte pizza ovens kunnen aanzienlijk duurder zijn dan kamado-accessoires, wat een financiële investering kan vereisen.
• Ruimte: Het hebben van een aparte pizza oven kan extra ruimte in beslag nemen in je buitenkeuken of tuin, wat een overweging kan zijn als je beperkte ruimte hebt.

Conclusie

Het bakken van pizza’s op een kamado met behulp van accessoires zoals de PiRO, DoJoe of Pizza Rotisserie van The Bastard biedt een veelzijdige en kosteneffectieve optie voor thuisgebruik. Deze accessoires kunnen geweldige resultaten opleveren, maar vereisen mogelijk wat oefening om de juiste techniek onder de knie te krijgen. Aan de andere kant biedt een echte pizza oven zoals die van Delivita professionele resultaten met gemak en efficiëntie, maar tegen een hogere prijs en met mogelijk ruimtebeperkingen. Het uiteindelijke besluit hangt af van je persoonlijke voorkeuren, budget en beschikbare ruimte. Wat je ook kiest, met de juiste apparatuur kun je thuis genieten van heerlijke zelfgemaakte pizza’s!