Domaine de l’Ile Porquerolles Côtes de Provence Rosé BIO

De Domaine de l’Ile Rosé 2023 is een verfijnde biologische rosé van het eiland Porquerolles, gelegen voor de kust van de Provence. Gemaakt van onder andere Grenache, Cinsault en Mourvèdre, biedt deze wijn een prachtige balans van frisheid, elegantie en subtiele zilte tonen. Een stijlvolle rosé met karakter en een uitgesproken terroir.

Kenmerken van Domaine de l’Ile Rosé 2023

• Druivenrassen: Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Tibouren
• Herkomst: Porquerolles, Côtes de Provence (Frankrijk)
• Vinificatie: Directe persing van hele trossen, korte schilinweking, gecontroleerde vergisting
• Kleur: Bleekroze met een lichte glans
• Geur: Meloen, aardbei, mandarijn en florale accenten
• Smaak: Elegant en verfrissend, met subtiel ziltige tonen en sappige zuren
• Serveertemperatuur: 8-10 °C

Wijn en spijs

Deze rosé past goed bij lichte zomerse gerechten. Denk aan gegrilde sardientjes, salades met citrus en zeevruchten of een Provençaalse borrelplank met olijven, tapenade en geitenkaas.

Over Domaine de l’Ile

Domaine de l’Ile ligt op het idyllische eiland Porquerolles, vlakbij de Côte d’Azur. De wijngaarden profiteren van het verkoelende zeeklimaat, mistralwinden en mineraalrijke bodems. Sinds 2015 is het domein biologisch gecertificeerd. In 2019 werd het wijnhuis overgenomen door modehuis CHANEL, dat ook Château Rauzan-Ségla en Château Canon in Bordeaux bezit. Het resultaat is een exclusieve rosé met finesse en terroir-expressie.