Zeeuwsche Zoute zout met zwarte knoflook
3 op voorraad
Zoutvlokken uit de Oosterschelde met gefermenteerde zwarte knoflook. Zoet, diep en vol umami. De favoriet van veel van onze workshopgasten.
3 op voorraad
Dit unieke zout verenigt het zuivere karakter van Zeeuws zeezout met de rijke, zoet-aardse smaak van gefermenteerde knoflook. Het resultaat is een zout met uitgesproken umami en een subtiele diepte die elk gerecht verfijnt.
Een verfijnde umami-sensatie
Zwarte knoflook ontstaat door verse knoflook langzaam te fermenteren onder gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid. Tijdens dit proces ontwikkelen zich tonen van balsamico, drop en karamel, terwijl de scherpte verdwijnt. In combinatie met het mineraalrijke Zeeuwsche Zoute ontstaat een harmonieus geheel: hartig, zoet en vol van smaak, met een milde nasmaak die niet overheerst.
Veelzijdig en smaakvol
Gebruik Zeeuwsche Zoute Zwarte Knoflook als finishing touch op vlees, gegrilde groenten, risotto of pizza. Ook in pastagerechten en marinades geeft het zout een bijzondere diepte en balans. Een klein snufje volstaat om gerechten te verrijken met een natuurlijke umami-laag.
Duurzaam en stijlvol verpakt
Het zwarte knoflookzout wordt geleverd in een elegante glazen pot die de aroma’s behoudt. De verpakking weerspiegelt de zorg waarmee het product is gemaakt, ambachtelijk, duurzaam en afkomstig uit de Zeeuwse natuur. Een smaakmaker die niet alleen verrijkt in de keuken, maar ook prachtig staat op tafel.
