Pekelen: droog en nat pekelen
Pekelen kost weinig moeite en het verschil zie je op het bord. Vlees en vis blijven sappiger en zijn tot in het midden op smaak. Wij pekelen nat of droog, afhankelijk van het product en hoeveel tijd we hebben.
Pekelen kost weinig moeite en het verschil zie je op het bord. Vlees en vis blijven sappiger en zijn tot in het midden op smaak. Wij pekelen nat of droog, afhankelijk van het product en hoeveel tijd we hebben.
