Grill Fanatics haagbeuk & eiken houtskool 8 kg
Grill Fanatics haagbeuk en eiken houtskool van 8 kg is een mix van twee Europese hardhoutsoorten. Haagbeuk voor lange brandduur, eiken voor stabiele temperatuur en milde rooksmaak.
Grill Fanatics haagbeuk en eiken houtskool combineert twee Europese houtsoorten die elk iets anders toevoegen. Haagbeuk is een van de dichste Europese houtsoorten en geeft een lange, stabiele brandtijd. Eikenhout voegt een milde maar herkenbare rooksmaak toe, de klassieke smaak die BBQ-liefhebbers associëren met traditioneel gerookt vlees.
Voor welke bereidingen is haagbeuk en eiken houtskool geschikt?
Veelzijdig inzetbaar: de combinatie is neutraal genoeg voor gevogelte en vis maar ook krachtig genoeg voor rund en varken. Bij kamado-gebruik op 200 tot 250°C reken je op 4 tot 6 uur brandduur. De mild rokerige smaak van de eiken component is een voordeel als je niet met aparte rookchunks wil werken. Als je wél rookchunks gebruikt, past de subtiele houtskoolrook goed als basis.
Zie het assortiment in onze BBQ winkel.
