Grill Fanatics rookchunks perzikhout
Grill Fanatics rookchunks perzikhout geven een milde zoet-fruitige rook — rijker dan appel met een karakteristiekere rozige fruitnoot. Geschikt voor varken, kip en lichte vis.
Perzikhout geeft een milde zoete rook met een rijkere fruitnoot dan appel — de smaak van rijpe perzik als subtiele achtergrond die lichte bereidingen goed past.
Waarvoor gebruik je perzikhout rookchunks?
Uitstekend bij varken (lende, worst, ham), kip en lichte vis. De zoete fruitige rook is mild genoeg voor delicate bereidingen maar interessanter dan puur beuken. In de Amerikaanse BBQ-traditie staat perzikhout bekend als een van de beste houtsoorten voor varken. Combineer met appel voor extra volume of met kers voor meer kleurvorming. Leg 2-4 chunks op gloeiende houtskool, niet voorweken.
Zie het rookassortiment in onze BBQ winkel.
