Herkomst
Deze Barbera d’Alba is afkomstig van wijngaarden rond de gemeente Canale in Piemonte. De bodems bestaan uit een mix van kalk, zand en klei, wat zorgt voor zowel structuur als frisheid. De druiven worden hier met de hand geplukt, zodat alleen optimaal rijp fruit wordt gebruikt.
De wijn
Porello Barbera d’Alba Mommiano wordt gemaakt van 100% Barbera. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en volgt een schilweking van 7 tot 10 dagen. De alcoholische vergisting vindt plaats in RVS tanks, waardoor het pure fruit en de frisse zuren centraal blijven staan.
In het glas is de wijn robijnrood van kleur. De geur is open en fruitig, met tonen van rijpe kersen, aardbeien en frambozen. In de mond is de wijn vol en sappig, met veel rood fruit, een prettige concentratie en de kenmerkende, frisse zuurgraad waar Barbera om bekendstaat. De afdronk is soepel en doordrinkbaar, met voldoende structuur om goed aan tafel te combineren.
Wijn & spijs
Deze Barbera is een echte eetwijn en combineert uitstekend met:
- Charcuterie en antipasti
- Kalfsvlees
- Lamskoteletten
- Pasta’s met tomaat of vleesragù
- Gegrild vlees van de BBQ
Serveer bij voorkeur licht gekoeld rond de 14, 17 °C.
Beoordelingen & onderscheidingen
Het wijnhuis Marco Porello wordt regelmatig onderscheiden door toonaangevende wijnschrijvers en gidsen. Eerdere jaargangen van deze wijn ontvingen onder andere:
- 91 punten, James Suckling (2019-vintage)
- 2 zwarte glaasjes, Gambero Rosso (2022-vintage)
Kenmerken
- Land: Italië
- Regio: Piemonte
- Appellatie: Barbera d’Alba
- Wijnhuis: Marco Porello
- Wijnsoort: Rode wijn
- Druivenras: Barbera
- Vinificatie: schilweking 7, 10 dagen, vergisting in RVS
- Alcoholpercentage: 14,5%
- Jaartal: 2024
- Smaakprofiel: vol en fruitig
Porello Barbera d’Alba Mommiano 2024 is een toegankelijke maar karaktervolle Barbera met voldoende diepgang. Een ideale wijn voor aan tafel, bij vlees van de BBQ of gewoon voor wie houdt van sappige, Italiaanse rode wijnen.
