Kamado Joe rib rack rvs
4 op voorraad
RVS rek waarin spareribs rechtop staan. Zo passen er vier racks op het rooster van de Classic Joe in plaats van één, en trekt de rook van alle kanten door het vlees. Ook voor kippenpoten en karbonades.
4 op voorraad
De Kamado Joe rib rack is een roestvrijstalen rek waarin je spareribs rechtop zet. Plat op het rooster past er één rack spareribs in de Classic Joe; in het rek staan er vier. Zo kook je voor een groep zonder een tweede kamado.
Waarom rechtop?
Rechtop staan de ribs los van elkaar. Rook en warmte komen van alle kanten bij het vlees, ook bij de smalle zijkanten die plat liggend minder rook krijgen. Bij de 3-2-1-methode gebruik je het rek de eerste drie uur; voor het inpakken haal je de ribs eruit.
Meer dan ribs
Kippenpoten, karbonades en lamskoteletten kunnen ook rechtop in het rek. Omgekeerd gebruik je het als houder voor een rollade of een stuk buikspek.
Onderhoud
RVS, dus na gebruik in de vaatwasser of afwassen met heet water.
| Merk | Kamado Joe |
|---|
Op het rooster van de Junior past het rek, maar dan blijft er weinig ruimte over. In de Classic Joe en Big Joe past het ruim.
De eerste drie uur roken gaan in het rek. Voor het inpakken in folie haal je de ribs eruit.
Ja, omgekeerd gebruik je het als houder voor een rollade of een stuk buikspek.

Een heerlijke avond en erg lekker gegeten. Waarom dan geen 5 sterren? Ik vond persoonlijk dat het erg lang duurde voor we iets te eten kregen (18.00 uur start en om 20.15 uur het voorgerechtje). Verder konden we met 12 man niet allemaal zitten aan de tafel: voor een workshop van 115 euro p.p. mag je wel verwachten dat je op een lange avond waarbij je veel staat, ook gewoon even je gerecht aan tafel wilt opeten. Verder is er te weinig plek om de gerechten voor te bereiden met zo'n groep, waardoor de meesten niet iets te doen hebben. Kortom: gezellig, lekker, maar wat aandachtspuntjes!
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.




















