Duroc spareribs
Uitverkocht
Spareribs van het Duroc-varken. Mooi gemarmerd, dus vol van smaak. Laag en langzaam garen tot het vlees bijna van het bot valt.
Uitverkocht
Wil je spareribs kopen voor een ultieme BBQ-ervaring? Onze Duroc spareribs, ook wel bekend als baby-back ribs, zijn dikbevleesde ribben van topkwaliteit. Gesneden van de bovenkant van de ribbenkast, bieden ze een perfecte balans tussen malsheid en smaak. Dankzij de natuurlijke vetdooradering blijven deze ribs sappig en vol van smaak, zelfs na een lange bereiding op de barbecue.
Waarom kiezen voor Duroc spareribs?
- Dikbevleesd en sappig: Meer vlees per rib voor een volle smaak.
- Perfect voor low & slow: Ideaal voor langzaam garen op de BBQ.
- Uitstekende marmering: Het vet smelt tijdens het grillen en zorgt voor extra malsheid.
- Geschikt voor diverse bereidingen: Marineren, roken of grillen.
Hoe bereid je de beste spareribs?
Voor de ultieme smaakbeleving verwijder je het vlies aan de achterkant van de ribben, zodat de kruiden en marinade beter intrekken. Bereid de ribs low & slow op de barbecue voor perfect gegaarde en boterzachte spareribs.
Spareribs kopen bij Buiten.studio
Wil je Duroc spareribs kopen? Bij Buiten.studio ben je verzekerd van hoogwaardige kwaliteit. Bestel jouw dikbevleesde spareribs eenvoudig online en geniet van de beste BBQ-ervaring!
| Ras | Duroc |
|---|---|
| Herkomst | Nederland |
| Gewicht | ± 1.000 gr. |
| Bereiding | 3-2-1 methode (110°C) |
Reken op vier tot zes uur op 110 tot 120 graden. Het vlees is goed als het iets terugwijkt van het bot.
Ja. Trek het vlies aan de botkant eraf voordat je begint. Anders komt de rub daar niet doorheen en blijft het taai.
Reken op 250 tot 300 gram per persoon. Bij vlees met bot iets meer.
-
De marmering van Duroc maakt ze sappiger dan gewone ribs
-
Dankbaar stuk om mee te leren low & slow garen
-
Reken op een middag, dit is geen kwartierwerk

Een heerlijke avond en erg lekker gegeten. Waarom dan geen 5 sterren? Ik vond persoonlijk dat het erg lang duurde voor we iets te eten kregen (18.00 uur start en om 20.15 uur het voorgerechtje). Verder konden we met 12 man niet allemaal zitten aan de tafel: voor een workshop van 115 euro p.p. mag je wel verwachten dat je op een lange avond waarbij je veel staat, ook gewoon even je gerecht aan tafel wilt opeten. Verder is er te weinig plek om de gerechten voor te bereiden met zo'n groep, waardoor de meesten niet iets te doen hebben. Kortom: gezellig, lekker, maar wat aandachtspuntjes!
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.











