Overslaan en naar de inhoud gaan
Gratis verzending vanaf € 100Achteraf betalen9,6/10
Duroc Boston butt
  • Duroc Boston butt

Duroc Boston butt

Uitverkocht

Boston butt van het Duroc-varken, het klassieke stuk voor pulled pork. Ruim gemarmerd, dus het blijft sappig na een lange dag op de bbq.

Je spaart 9 Buitenpunten. 100 punten is € 5,00 korting, of € 10,00 op een workshop. Hoe werkt het?
✓Gratis verzending vanaf € 100. Daaronder € 6,95, of gratis afhalen in Apeldoorn.
€ 9,95 / kgincl. btw
Je spaart 9 Buitenpunten. 100 punten is € 5,00 korting, of € 10,00 op een workshop. Hoe werkt het?
✓Gratis verzending vanaf € 100. Daaronder € 6,95, of gratis afhalen in Apeldoorn.
Tijdelijk uitverkocht. Mail of bel ons voor de levertijd.
iDEAL · Klarna · creditcard·14 dagen bedenktijd·WebwinkelKeur 9,6

Uitverkocht

Beschrijving

Op zoek naar de ultieme basis voor pulled pork? De Duroc Boston Butt is hét vlees bij uitstek voor een sappige, smaakvolle bereiding. Dit prachtig gemarmerde stuk vlees, afkomstig van de nek en schouder van het Duroc varken, blijft heerlijk mals dankzij de natuurlijke vetdooradering.

Wat maakt Duroc Boston Butt zo bijzonder?

  • Perfect voor pulled pork: Het hoge vetpercentage zorgt voor sappig, boterzacht vlees na slow cooking.
  • Uitstekende marmering: De natuurlijke vetdooradering maakt het vlees extra smaakvol.
  • Duurzame herkomst: Afkomstig van de Heyde Hoeve, bekend om diervriendelijke en duurzame veeteelt.
  • Veelzijdig in bereiding: Ideaal voor de kamado BBQ, oven of smoker.

Hoe bereid je een Boston Butt?

Voor perfecte pulled pork gaar je de Boston Butt low & slow op een temperatuur van 110-120°C. Gebruik een rub naar keuze, rookhout voor extra smaak en laat het vlees langzaam garen tot een kerntemperatuur van 92°C. Dit zorgt voor boterzacht vlees dat eenvoudig uit elkaar valt.

Duroc Boston Butt kopen bij Buiten.studio

Wil je een Boston Butt kopen van topkwaliteit? Bestel nu bij Buiten.studio en ontdek waarom Duroc vlees dé keuze is voor de echte BBQ-liefhebber.

Specificaties
Ras

Duroc
Herkomst

Nederland
Gewicht

± 5.000 gr.
Bereiding

low & slow
Veelgestelde vragen
Wat is een Boston butt?

Het bovenste deel van de varkensschouder. Door de vetadering het klassieke stuk voor pulled pork.

Welke kerntemperatuur voor pulled pork?

88 tot 92 graden. Dan is het bindweefsel gesmolten en trek je het vlees zo uit elkaar.

Hoeveel personen eet je hiervan?

Reken op 250 tot 300 gram per persoon. Bij vlees met bot iets meer.

Plus- en minpunten
Getest door Gijs
  • Hét stuk voor pulled pork
  • Groot genoeg om een gezelschap mee te voeden
  • Vraagt acht uur of meer, plan je dag ernaar
Bert helpt klanten in BBQ winkel van Buiten.studio in Apeldoorn
Persoonlijk advies van onze BBQ experts?
Kom langs bij onze BBQ winkel!
Kom langs in Apeldoorn
Must haves
Grote kans dat je deze producten ook leuk vindt
Wat onze klanten zeggen
9,6 / 10 Webwinkelkeur en Google
★★★★★
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Rob Slootheer ·
★★★★★
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
Steven Adam ·
★★★★★
Een paar weken geleden hebben mijn man en ik samen een pizza workshop gedaan, dit was erg leuk! Heerlijke avond gehad, gezellige ontvangst bij het vuur met wat te drinken. Daarna uitleg over de verschillende warmtebronnen, deeg en ingrediënten. Informele sfeer, gezellig en Gijs was heel benaderbaar voor hulp. Meer dan genoeg deeg en ingrediënten voor iedereen. Gedurende de workshop was er de mogelijkheid om bier, wijn en fris te pakken. Goed verzorgde avond, met meer dan voldoende eten en drinken.
Anke Akkermans ·
★★★★★
Wij hebben met het werk een bbq-workshop gedaan. Super lekker en leuk. Van alles wat klaargemaakt. voorgerecht, Vis, vlees en heerlijk toetje. En vooral ook alles glutenvrij! Super dat er zo wordt meegedacht als je een allergie hebt.
IJke Maria ·