De Villa Huesgen Riesling Enkircher Steffensberg Kabinett ‘Feinherb’ 2023 is een verfijnde, halfdroge Riesling uit het kloppende hart van de Mittelmosel, vlakbij het charmante stadje Traben-Trarbach. Villa Huesgen staat bekend om zijn elegante en fruitige Rieslings, die de minerale karakteristieken van de Moezelstreek weerspiegelen. Deze wijn is een uitstekend voorbeeld van de typische Moezelstijl: slank, fris en met een mooie balans tussen fruit en mineraliteit.
Wijngaard & Regio
De druiven komen uit de ‘single vineyard’ Enkircher Steffensberg, gelegen naast het dorpje Enkirch in de Moezel. Deze wijngaard werd al hoog gewaardeerd in de Pruisische classificatie van 1868. De steile hellingen (soms meer dan 50%) en de koperrode en grijze leisteenbodems zorgen voor kracht en structuur in de wijn. De wijnstokken zijn tussen de 30 en 50 jaar oud, wat bijdraagt aan de concentratie en diepgang van de druiven. De wijngaard ligt vol op het zuiden, wat zorgt voor een optimale rijping van de druiven op Kabinett-niveau.
Vinificatie
De druiven worden met de voeten getreden, waarna het sap 4-6 uur in contact komt met de druivenschillen. Vervolgens worden de druiven voorzichtig geperst over een periode van 14-16 uur. De gisting start spontaan bij een lage temperatuur in RVS tanks, waarbij het sap lange tijd in contact blijft met de gistcellen (‘sur lie’). Dit zorgt voor extra complexiteit. De wijn wordt in de Feinherb-stijl geproduceerd, wat betekent dat hij net iets zoeter is dan een halfdroge wijn, met een subtiele zoetheid en een verfrissende zuurgraad die de wijn zijn levendige karakter geeft.
Proefnotitie
De wijn heeft een lichte gele kleur en biedt een geurige neus van mandarijn, citrus, abrikozen en witte lelies, met een hint van vuursteen. De smaak is subtiel zoet, met een frisse zuurgraad die de wijn spannend en levendig houdt. Het fruitige karakter gaat gepaard met minerale ondertonen, wat zorgt voor een mooie balans tussen zoetheid en frisheid.
Serveertips
Deze Riesling is een goede begeleider van gerechten zoals geroosterde ham met honing-mosterdsaus. De verfrissende zuren en subtiele zoetheid maken het een uitstekende keuze voor verschillende culinaire combinaties. Serveertemperatuur: 8-10 °C.
Beoordelingen
- Robert Parker’s Wine Advocate: 91 punten (2021-vintage)
- Perswijn: 15,5/20 punten (2021-vintage)
- Wine Enthusiast: 91 punten (2020-vintage)
Deze Riesling is een lichte, verfrissende wijn met een subtiele zoetheid en een spannende zuurgraad. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van elegante en minerale wijnen met een prachtig evenwicht tussen fruit en frisheid.
