Kamado Joe karbon steel griddle/grillplaat voor Big Joe
1 op voorraad
De karbon steel griddle voor Kamado Joe Big Joe is de halvemaanvormige stalen grillplaat voor de 24-inch kamado. Pre-seasoned, lichter dan gietijzer en uitstekend geschikt voor plancha-bereidingen op hoge temperatuur.
1 op voorraad
De karbon steel griddle voor Big Joe heeft dezelfde eigenschappen als de Classic versie maar op het grotere formaat van de 24-inch kamado. Koolstofstaal warmt snel op, reageert snel op temperatuurwijzigingen en bouwt over tijd een seasoning op die steeds beter presteert. Het extra oppervlak van de Big Joe griddle geeft ruimte voor meer ingrediënten tegelijk of een grotere bereidingsoppervlak voor plancha-werk.
Waarvoor gebruik je de karbon steel griddle op de Big Joe?
Smash burgers waarbij je druk uitoefent op het vlees, dunne visfilets die anders door een rooster vallen, bacon in grote hoeveelheden, dunne groenteplakken. De halvemaanvorm laat je de griddle naast een gietijzeren rooster of deflectorplaat combineren voor twee bereidingstechnieken tegelijk. Pre-seasoned bij levering, schoonmaken met heet water, droogmaken, insmeren na gebruik.
Alle accessoires via onze Kamado Joe pagina.
| Merk | Kamado Joe |
|---|
Carbon steel is dunner en lichter, warmt sneller op en reageert sneller op temperatuurverandering. Gietijzer houdt de hitte langer vast.
Ze komt voorbewerkt, maar een paar keer bakken met olie maakt de laag beter. Daarna dun invetten na gebruik.
Heet afschrapen, afspoelen met heet water zonder zeep, drogen en invetten. Geen vaatwasser.


Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
Een paar weken geleden hebben mijn man en ik samen een pizza workshop gedaan, dit was erg leuk! Heerlijke avond gehad, gezellige ontvangst bij het vuur met wat te drinken. Daarna uitleg over de verschillende warmtebronnen, deeg en ingrediënten. Informele sfeer, gezellig en Gijs was heel benaderbaar voor hulp. Meer dan genoeg deeg en ingrediënten voor iedereen. Gedurende de workshop was er de mogelijkheid om bier, wijn en fris te pakken. Goed verzorgde avond, met meer dan voldoende eten en drinken.
Wij hebben met het werk een bbq-workshop gedaan. Super lekker en leuk. Van alles wat klaargemaakt. voorgerecht, Vis, vlees en heerlijk toetje. En vooral ook alles glutenvrij! Super dat er zo wordt meegedacht als je een allergie hebt.







































