Saus.guru Passion en liquorice – Pitmaster sauce – 500ml
7 op voorraad
Saus.guru Passion en Liquorice is een pitmastersaus van 500ml met een ongewone combinatie van passievrucht en zoethout. Zoet, complex en aromatisch.
7 op voorraad
Saus.guru Passion en Liquorice combineert twee smaken die je niet verwacht in een BBQ-saus — de tropische zuurheid van passievrucht en de zoethoutdrop-ondertoon van liquorice. Het resultaat is een complexe saus die beter past bij kip, eend en licht varken dan bij zwaar rund. Opvallend op een blind proefbord.
Wanneer gebruik je Passion en Liquorice?
Bij gevogelte, spareribs met een fruitige glazuur of als afwijkende dipsaus voor wie de klassieke BBQ-saus al kent. De saus werkt ook bij kaas op een kaasplank. Gebruik als finishing sauce — de passievrucht verliest snel aroma bij hoge temperaturen. Inhoud: 500ml.
Bij buiten.studio in Apeldoorn zijn alle Saus.guru sauzen naast de dry rubs verkrijgbaar.
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| Merk | Saus.guru |
Bij kip, eend en licht varken, of als glazuur op spareribs. En als dipsaus voor wie de klassieke bbq-saus al kent.
De passievrucht verliest zijn aroma bij hoge temperaturen. Breng de saus na de garing aan, dan blijft de smaak overeind.
Een rub wrijf je vóór het garen op het vlees en bouwt mee aan de korst. Een saus komt aan het einde, als glazuur of aan tafel. Samen leg je twee smaaklagen.
-
Smaak die opvalt tussen de standaard bbq-sauzen
-
Ook inzetbaar als dipsaus en bij kaas
-
Passievrucht verliest aroma bij hoge hitte: alleen als finishing gebruiken

Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
Een paar weken geleden hebben mijn man en ik samen een pizza workshop gedaan, dit was erg leuk! Heerlijke avond gehad, gezellige ontvangst bij het vuur met wat te drinken. Daarna uitleg over de verschillende warmtebronnen, deeg en ingrediënten. Informele sfeer, gezellig en Gijs was heel benaderbaar voor hulp. Meer dan genoeg deeg en ingrediënten voor iedereen. Gedurende de workshop was er de mogelijkheid om bier, wijn en fris te pakken. Goed verzorgde avond, met meer dan voldoende eten en drinken.
Wij hebben met het werk een bbq-workshop gedaan. Super lekker en leuk. Van alles wat klaargemaakt. voorgerecht, Vis, vlees en heerlijk toetje. En vooral ook alles glutenvrij! Super dat er zo wordt meegedacht als je een allergie hebt.


















