Angus & Oink Chinese Takeaway Salt & Chili rub
Angus & Oink Chinese Takeaway Salt & Chili rub is geïnspireerd op de bekende salt & chili gerechten uit de Chinese takeaway-keuken. Hartig, pittig en aromatisch, met duidelijke tonen van knoflook, chili en Chinese vijfkruiden. Voor krokante kip, spareribs of zelfs friet van de BBQ.
Smaakprofiel
- Hartig en zout
- Frisse chiliwarmte
- Aromatisch (Chinese vijfkruiden)
- Licht citrusachtig
Waar gebruik je ‘m voor?
- Kippenvleugels of kippendijen
- Spareribs of buikspek
- Garnalen
- Friet of wedges
- Gegrilde groenten
Hoe te gebruiken
- Bestrooi het vlees of de groenten vlak voor het garen of direct na het frituren/grillen.
- Voor extra smaak: meng met een beetje olie en marineer 30, 60 minuten.
- Combineer met verse bosui en rode peper voor een echte takeaway-style afwerking.
Ingrediënten
Zout, suiker, chilipeper, knoflook, ui, paprika, zwarte peper, Chinese vijfkruiden (steranijs, venkel, kaneel, kruidnagel, Sichuanpeper), citrusschil, citroenzuur, natuurlijke aroma’s, siliciumdioxide.
Allergenen
Geproduceerd in een omgeving waar SELDERIJ, MOSTERD en SESAM worden verwerkt.
Inhoud
220 g
| Gewicht | 0,2 kg |
|---|
Dep het vlees droog, wrijf het licht in met olie en breng de rub royaal aan. Twintig tot dertig minuten laten intrekken is genoeg; een brisket of pulled pork mag een nacht in de koelkast.
Kipvleugels, garnalen, inktvis, friet en gegrilde groente.
Zie het etiket voor de allergenen; de rubs worden gemaakt in een omgeving waar selderij, mosterd en sesam worden verwerkt.

Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
Een paar weken geleden hebben mijn man en ik samen een pizza workshop gedaan, dit was erg leuk! Heerlijke avond gehad, gezellige ontvangst bij het vuur met wat te drinken. Daarna uitleg over de verschillende warmtebronnen, deeg en ingrediënten. Informele sfeer, gezellig en Gijs was heel benaderbaar voor hulp. Meer dan genoeg deeg en ingrediënten voor iedereen. Gedurende de workshop was er de mogelijkheid om bier, wijn en fris te pakken. Goed verzorgde avond, met meer dan voldoende eten en drinken.
Wij hebben met het werk een bbq-workshop gedaan. Super lekker en leuk. Van alles wat klaargemaakt. voorgerecht, Vis, vlees en heerlijk toetje. En vooral ook alles glutenvrij! Super dat er zo wordt meegedacht als je een allergie hebt.















