RedHeads Blue Belle chardonnay 2022
Chardonnay uit de koele Adelaide Hills, vergist op deels nieuw Hongaars eiken met wekelijkse batonnage. Appel, perzik, kaneel en vanille, vol en romig. Voor bij kip of zalm in roomsaus, pittige noedels en een salade met perzik.
-
Gratis verzending vanaf €100,-
-
Veilig betalen: iDEAL, creditcard, Klarna
-
Klanten geven ons een ★★★★★★★★★★ 9,6 / 10
-
WebwinkelKeur keurmerk
RedHeads Blue Belle Chardonnay 2022 is afkomstig uit de Adelaide Hills, een koelere regio in South Australia. Het wijnhuis, RedHeads Studio, bestaat uit jonge wijnmakers die druiven van de beste percelen van Zuid-Australië selecteren.
Vinificatie
Na de oogst worden de druiven direct geperst voor maximale frisheid. Fermentatie gebeurt in eikenhouten vaten, deels nieuw Hongaars eiken. Malolactische vergisting en wekelijkse batonnage zorgen voor een zachte, ronde wijn.
Proefnotities
- Kleur: Goudgeel
- Geur: Appel, perzik, zoete specerijen (kaneel, kruidnagel, vanille)
- Smaak: Vol, romig, kamperfoelie, toast, appel, perzik. Goede balans
Serveren bij: Kip of zalm in roomsaus, pittige noedels, zomerse salade met nectarine of perzik
Serveertemperatuur: 8-10 °C
| Wijnsoort | Witte wijn |
|---|---|
| Wijnhuis | RedHeads Studio |
| Land | Australië |
| Regio | South Australia |
| Appellatie | Adelaide |
| Jaartal | 2022 |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
Ja: vergist op eiken, deels nieuw Hongaars, met batonnage. Vol en romig, het tegenovergestelde van een strakke Chablis.
Bij kip of zalm in roomsaus, pittige noedels en salades met nectarine of perzik.
8 tot 10 graden.
Een heerlijke avond en erg lekker gegeten. Waarom dan geen 5 sterren? Ik vond persoonlijk dat het erg lang duurde voor we iets te eten kregen (18.00 uur start en om 20.15 uur het voorgerechtje). Verder konden we met 12 man niet allemaal zitten aan de tafel: voor een workshop van 115 euro p.p. mag je wel verwachten dat je op een lange avond waarbij je veel staat, ook gewoon even je gerecht aan tafel wilt opeten. Verder is er te weinig plek om de gerechten voor te bereiden met zo'n groep, waardoor de meesten niet iets te doen hebben. Kortom: gezellig, lekker, maar wat aandachtspuntjes!
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
















