Overslaan en naar de inhoud gaan
Gratis verzending vanaf € 100Achteraf betalen9,6/10
Saus.guru Ultra Hot Skull – HOT Sauce
  • Saus.guru Ultra Hot Skull – HOT Sauce

Saus.guru Ultra Hot Skull – HOT Sauce

Indonesisch geïnspireerde hot sauce met ketoembar en sereh. Flink heet, met citrus en umami. Lekker door nasi en noedels, of als laatste druppel over saté en pizza.

Je spaart 17 Buitenpunten. 100 punten is € 5,00 korting, of € 10,00 op een workshop. Hoe werkt het?
✓Gratis verzending vanaf € 100. Daaronder € 6,95, of gratis afhalen in Apeldoorn.
€ 17,89incl. btw
Je spaart 17 Buitenpunten. 100 punten is € 5,00 korting, of € 10,00 op een workshop. Hoe werkt het?
✓Gratis verzending vanaf € 100. Daaronder € 6,95, of gratis afhalen in Apeldoorn.
iDEAL · Klarna · creditcard·14 dagen bedenktijd·WebwinkelKeur 9,6
Beschrijving

Ultra Hot Skull is de Indonesisch geïnspireerde krachtpatser uit de Skull Hot Sauce collectie van Saus.Guru. Een vurige saus met diepgang, kruidigheid en een intense umami-body – en toch nét een trede onder Deathwish in hitte.

Smaak en toepassing

De saus is rijk aan aromatische pepers, Ketoembar (korianderzaad) en sereh (citroengras). Zo ontstaat een balans tussen pittigheid, citrus, umami en een subtiele zoetheid. Perfect om nasi of noedels pit te geven, of als finishing touch over pizza, saté, loaded fries, empanada’s, nacho’s of Brabantse worstenbroodjes.

Ambacht en kwaliteit

Zoals alle Skull Hot Sauces wordt Ultra Hot kleinschalig geproduceerd met zorgvuldig geselecteerde Nederlandse pepers: Carolina Reaper, Scorpion, Jolokia en Habanero. Elke batch wordt afgestemd op smaak, aroma en consistentie – pittig met finesse.

Gebruik

Geschikt als marinade, glaze, dip of drizzle. Gebruik warm of koud, direct op het bord of als ingrediënt in je eigen recepten. Combineer met rijstgerechten, snacks of gegrild vlees voor een explosieve smaakbeleving.

Specificaties
Gewicht 1,2 kg
Afmetingen 8 × 9,5 × 17,5 cm
Ingrediënten

Water, suiker, tomaat, gemodificeerd maïszetmeel, azijn, zout, sojabonen, tarwe (gluten), ui, 0,9% knoflook, 1,2% chilipepers, kruiden (1,6% korianderzaad), citroengras, natuurlijke aroma’s, citroenzuur, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), kleurstof (paprika-extract)
Voedingswaarden (per 100 g)

Energie: 98 kcal / 412 kJ, Vet: 0,06 g, Verzadigd vet: 0,0 g, Koolhydraten: 23,5 g, Suikers: 20,1 g, Eiwit: 0,5 g, Zout: 1,73 g
Allergenen

Bevat: selderij, gluten, soja, tarwe. Vrij van: ei, vis, lupine, melk, weekdieren, mosterd, noten, pinda’s, sesam, schaaldieren, sulfieten. Kans op kruisbesmetting aanwezig.
Veelgestelde vragen
Hoe heet is Ultra Hot Skull?

Heet. Een trede onder Death Wish, maar duidelijk boven de Original Skull. Begin voorzichtig als je de serie nog niet kent.

Wat zijn ketoembar en sereh?

Ketoembar is korianderzaad, sereh is citroengras. Twee klassieke Indonesische kruiden die deze saus zijn karakter geven.

Waar gebruik je deze saus bij?

Door nasi of noedels, of als finishing touch over saté, pizza en loaded fries.

Hoe bewaar je de saus?

Koel en donker, en na opening in de koelkast. Dan blijft de smaak het langst goed.

Plus- en minpunten
Getest door chef Gijs
  • De Indonesische kruiden maken hem meer dan alleen heet
  • Mooi bij nasi, saté en noedels
  • Voor de gemiddelde eter al flink heet
Bert helpt klanten in BBQ winkel van Buiten.studio in Apeldoorn
Persoonlijk advies van onze BBQ experts?
Kom langs bij onze BBQ winkel!
Kom langs in Apeldoorn
Must haves
Ketoembar en sereh geven diepgang naast de hitte.
Indonesische kruiden
Ketoembar en sereh geven diepgang naast de hitte.
Citrus, umami en subtiele zoetheid houden de smaak in balans.
Heet, niet vlak
Citrus, umami en subtiele zoetheid houden de smaak in balans.
Kleine producties met in Nederland gekweekte pepers.
Handgemaakt in Nederland
Kleine producties met in Nederland gekweekte pepers.
Grote kans dat je deze producten ook leuk vindt
Wat onze klanten zeggen
9,6 / 10 Webwinkelkeur en Google
★★★★★
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Rob Slootheer ·
★★★★★
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
Steven Adam ·
★★★★★
Een paar weken geleden hebben mijn man en ik samen een pizza workshop gedaan, dit was erg leuk! Heerlijke avond gehad, gezellige ontvangst bij het vuur met wat te drinken. Daarna uitleg over de verschillende warmtebronnen, deeg en ingrediënten. Informele sfeer, gezellig en Gijs was heel benaderbaar voor hulp. Meer dan genoeg deeg en ingrediënten voor iedereen. Gedurende de workshop was er de mogelijkheid om bier, wijn en fris te pakken. Goed verzorgde avond, met meer dan voldoende eten en drinken.
Anke Akkermans ·
★★★★★
Wij hebben met het werk een bbq-workshop gedaan. Super lekker en leuk. Van alles wat klaargemaakt. voorgerecht, Vis, vlees en heerlijk toetje. En vooral ook alles glutenvrij! Super dat er zo wordt meegedacht als je een allergie hebt.
IJke Maria ·