html
De Kamado Joe Big Joe 3 heeft een grillrooster van 61 cm — significant groter dan de Classic-serie — en is uitgerust met dezelfde SlōRoller-technologie en hetzelfde Divide & Conquer-systeem. Voor wie regelmatig kookt voor grotere gezelschappen of gewoon meer ruimte wil op het rooster.
Wanneer kies je voor de Big Joe in plaats van de Classic?
Het grilloppervlak van de Big Joe 3 (Ø 61 cm) is bijna twee keer zo groot als dat van de Classic 3 (Ø 46 cm). Dat maakt een praktisch verschil: een hele lam, meerdere briskets naast elkaar, een grote spareribs-sessie voor acht personen zonder twee rondes te moeten draaien. De Big Joe is de keuze als je de capaciteit nodig hebt, niet als je indruk wilt maken.
SlōRoller — ontwikkeld samen met Harvard University
De lōRoller Hyperbolic Smoke Chamber leidt luchtstromen in een cyclische baan langs het voedsel — gelijkmatig, van alle kanten tegelijk. Dit systeem werd ontwikkeld samen met Harvard University en maakt bij long & slow bereidingen een merkbaar verschil in rookopname en gelijkmatigheid van de garing. In de Big Joe 3 zit een grotere versie van dezelfde SlōRoller die je kent van de Classic 3 — afgestemd op het grotere kookvolume.
Temperatuurcontrole en gebruik
De Kontrol Tower en de onderste schuifventilatie geven nauwkeurige controle over de luchtstroom. Temperatuurbereik: 107°C tot 399°C. Het dikke keramiek houdt warmte efficiënt vast, ook bij kou of wind. Dankzij de Air Lift Hinge opent het zware deksel met minimale kracht. Het onderstel heeft vier wielen voor makkelijke verplaatsing; de inklapbare zijtafels geven werkruimte naast de kamado.
Divide & Conquer op grotere schaal
Het Divide & Conquer-systeem werkt op de Big Joe 3 precies zoals op de Classic — maar met meer ruimte. Je kunt indirect garen op de ene helft terwijl je op de andere helft direct grilt, op meerdere niveaus tegelijk. Voor een complete maaltijd op één kamado is dat het verschil tussen plannen en gewoon koken.
Kamado Joe Big Joe 3 kopen bij Buiten.studio in Apeldoorn
De Big Joe 3 is leverbaar met onderstel en bamboe zijtafels. Bekijk hem in onze BBQ-winkel in Apeldoorn naast de Classic-serie — zo zie je het formaatverschil meteen. Gijs, oprichter van Buiten.studio en Europees Kampioen Wild BBQ 2025, helpt je bepalen of de extra capaciteit voor jouw gebruik de meerprijs rechtvaardigt. Alle originele Kamado Joe accessoires zijn beschikbaar. Direct leverbaar, gemonteerd of ongemonteerd.
